След като през 2023 година биопроизводителят от Панагюрище Веселина Ралчева откри втората сергия на открито в региона без продавач и касиер, вече трето лято тази нетипична за нашите условия практика се развива успешно, съобщиха представители на биофермата. Ще припомним, че фермерският щанд се намира на доста оживения път между панагюрските села Баня и Бъта, като пъпешите и зеленчуците се купуват на самообслужване.
Част от продуктите са предварително пакетирани по грамаж и след като направят своя избор, клиентите отбелязват в една тетрадка колко килограма и от кой продукт са взели и пускат паричките си в съответната каса. Без касиер или някой, който да ги наблюдава, практика, която сводобно се прилага в много други европейски държави.
Подобни безкасови магазини работят и в самите села Баня и Бъта. А финансовите резултати показват, че има смисъл тази практика на доверието да се прилага свободно и на други места, а и това възпитава хората.
Тази година Ралчева се похвали с още една новина, този път свързана с борбата срещу кражбите на селскостопанска продукция от полето. В това отношение тя взима пример от колегата си Григор Ватахов от съседното село Оборище, който преди години започва да наблюдава своите полета с дрон и днес кражбите около селото са сведени почти до нула.
Със свой пост в интернет пред дни Ралчева се обърна „към господата от селата Бъта, Панагюрище и Попинци, които се самообслужват в късните часове на деня в нашите масиви с пъпеши, малини, краставици, лук, тикви и др., че ВЕЧЕ РАЗПОЛАГАМ С ДРОН, който прави много хубави снимки“. Тя уверява хитреците, че разполага с ясни снимки на хора в цял ръст с пъпеши в ръка, както и с номерата на автомобилите. „От следващия път започвам да публикувам всичко и да сезирам компетентните органи“, предупреждава фермерът Ралчева.
Ще припомним, че розопроизводителката от Панагюрище е сред дългогодишните биофермери, чието производство се развива успешно. В биоплодове и зеленчуци тя инвестира преди десетина години, като днес отглежда основно биологични пъпеши, лук, картофи, тиквички, домати, малини и сливи и др. Всяка сряда нейната продукция се предлага и на фермерския пазар в София.
Екатерина Стоилова
