Зърнената реколта в Турция през 2025 г. е застрашена поради липсата на достатъчно валежи през последните четири месеца. В анализа публикуван в „Grain Central” се посочва, че и през 2024 г. южната ни съседка ожъна по-слаба реколта вследствие на по-сухите от нормалните условия.
Според турската метеорологична служба валежите в страната през периода октомври 2024 г. - януари 2025 г. са били с 39,6% по-малко, в сравнение със същия период на миналата година и с 28,4% под средното равнище за периода 1991-2020 г.
Най-тежко засегнат беше района на Югоизточен Анадол (Güneydoğu Anadolu), граничещ със Сирия и Ирак, който е един от основните райони за отглеждане на зимни земеделски култури в страната. Данните за падналите през четирите месеца валежи наистина са изключително неблагоприятни за местните фермери - средно 96 мм, в сравнение с 326 мм през същия период на предходния сезон и 261 мм по дългосрочната средна стойност. Най-тежко е било положението през януари. Януарските валежи в региона бяха само 4,8 мм, или само 5,7% от дългосрочната средна стойност от 83,7 мм и 4,3% от регистрираните през януари 2024 г.
Експертите коментират, че ситуацията в района на Централен Анадол (çAnadolu Bölgesi), където се произвежда 31 % от турската реколта пшеница не е много по-добра. Валежите от октомври до януари са средно 82 мм, което е намаление с 49% спрямо същия период на 2023/24 г. и представлява 53 на сто от дългосрочната средна стойност от 155 мм. Януарските валежи в региона са средно 12,7 mm, с близо 70 на сто под дългосрочната средна стойност.
Регионите на Мраморно море, Егейско и Средиземно море също допринасят значително за националното производство на зърно. През четирите месеца до края на януари валежите са намалели съответно с 19%, 16% и 29% в сравнение с дългосрочната средна стойност и с 41%, 19% и 27% по-ниски от предходния съответен период.
Съгласно актуализираните на 11 февруари прогнозни данни на Службата за външни пазари към Министерството на земеделието на САЩ (FAS USDA) през 2024/25 г производството на пшеница в Турция възлезе на 19 милиона тона при среден добив от 2,62 тона/ха, от площ 7,25 млн.ха. За сравнение през 2023/24 г. турските фермери са ожънали 21 милиона тона пшеница от площ от 7,2 млн. ха и среден добив от 2,9 тона/хa.
Въпреки намаляването на производството през 2024/25 МГ, зърнените запаси в страната са по-големи от обичайните, което подпомага задоволяване на потреблението. Експертите отбелязват увеличените наличности на фуражна пшеница на пазара, след като е било установено” влошаване на качеството на някои от държавните запаси от мелничарска пшеница, съхранявани в подземни бункери”.
Анализаторите акцентират, че по-голямата част от брашното, което Турция насочва за износ е произведено от вносна пшеница. Временното ограничаване на вноса от режима IPR наруши традиционните потоци и доведе до намаление на износа на брашно, тъй като според западните експерти турските износители са загубили критичен пазарен дял на ключови пазари в Африка и Близкия изток, особено Ирак.
Източник: Grain Central ”Drought engulfs arable Türkiye, flour exports fall”
