В планинския град Априлци, област Ловеч, днес и утре се провежда 13-ото издание на традиционния празник на сланината и греяната ракия, съобщи Българското национално радио. Празникът се организира от община Априлци и местното Народно читалище "Светлина-1894 г." и събира хиляди почитатели на традициите.
Всички посетители ще имат възможност да вкусят от „Бабината гозба", приготвена в „големия чорбаджийски тиган ", както и да се насладят и на други специалитети, приготвени от местни кулинари. Гостите на празника ще бъдат посрещнати от гайдари, обяви кметът на Априлци Тихомир Кукенски. „След това ще продължим с доста изпълнители и за разнообразяване на музикалната програма сме поканили и Шкумбата, който да внесе и малко хумор в цялата празнична атмосфера. Сланина има, хората продължават да си гледат прасенца, макар и да не са толкова много, колкото в миналото. Хората като дойдат, ще има какво да опитат. Ще предложим както всяка година бабината гозба. Приготвили сме я за 1000 души, и една гозба, която миналата година направи един местен шеф готвач – боб с манатарки", обясни Кукенски
Любимата на всички балканджии греяна ракия пък ще внесе топлота в душите, а благодарение на лечебните й свойства всички гости ще се радват и на крепко здраве през цялата година. Организаторите на голямото февруарско мероприятие подготвят и разнообразни конкурси с участието само на местни производители.
„Станаха вече 3 петилетки от идеята за този празник, започна с по един-два термоса с ракия и една тенекия със сланина, малко музика, докато празникът стана мащабен и традиционен, едва ли не се стигна до един неописуемо голям празник с участието на 7-8 хиляди души, разказа Николай Измирлиев, един от идеолозите на празника. Вече се събират над 15 хил. души, участват фолклорни състави, гайдари, и празникът в годините стана все по-оранизиран и по-приветлив, подчерта Измирлиев.
