Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
15.01.2025 г.

Бобена плакия

Бобена плакия

Накисваме боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден го изплакваме, заливаме го със студена вода и го сваряваме на умерен огън заедно с 1 клонче чубрица. Към края на варенето посоляваме на вкус. Отделно нарязваме лука на ситно и го запържваме в сгорещеното олио. Щом поомекне, прибавяме леко запеченото брашно и също го запържваме. Когато брашното стане кафеникаво, отстраняваме тенджерата от огъня, поръсваме червения пипер, сипваме няколко супени лъжици сос от боба и връщаме на огъня. Прибавяме сварения боб с по-голямата част от бульона, поръсваме сухите подправки, захлупваме и варим 15 мин на умерен огън. След това прехвърляме ястието в тавичка, поръсваме ситно нарязаните пресни подправки и го запичаме 15 мин в умерено загрята фурна – докато хване отгоре червеникава коричка.

Продукти за 5 порции: 2 ч.ч. зрял боб, 2 глави лук, 2 с.л. олио, 1 с.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, суха и прясна чубрица, сух и пресен джоджен, сух и пресен девесил, босилек, мащерка, сол.

 

Бобена плакия
4224
 

Последни материали
Виж
Вече е със Защитено наименование за произход
Странджанският билков чай е вписан в европейски регистър
След разширяване на площите с 50 на сто на фона на растящото търсене
Прогнозират скок на реколтата от слънчоглед в САЩ с 60 на сто
Ще чакаме до март 2026 г. Брюксел да се произнесе хуманно ли се одират норките
Ще има и блиц контрол
Георги Тахов обяснява провалите на Агенцията за борбата с градушки пред депутати
Тихомир Острешев, регионален представител на Corteva Agriscience™ за област Стара Загора
С хибридите полски култури на Corteva Agriscience™ разчитайте на висок добив и при втора култура
БАБХ ще оповести резултатите
Взети са проби от овце в три села в Старозагорско след установена шарка в с. Орлов дол
Свързани материали
Виж
Зеленчукови култури, които са по-устойчиви на засушаване
Макарони с миди и фасул
Чили кон карне
Боб със свински крачета
Телешка супа с боб
Празничен фасул
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини