Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
28.08.2023 г.

Свинско по табиетлийски

Свинско по табиетлийски

Кипваме 1/2  л вода  и пускаме в нея нарязаните морков, целина и магданозени корени. Нарязваме месото, натриваме го със сол и черен пипер, сминдух, босилек, чубрица, естрагон на вкус и натрошената суха червена чушка. Заливаме го с виното, покриваме и оставяме да престои така 4 часа. После го изсипваме в тавичка, както е с виното и подправките. Поръсваме го с половината масло, сипваме и половината от бульона и зеленчуците от него и слагаме ястието да се пече в умерено загрята фурна. Запържваме брашното в малко масло и го разреждаме при непрекъснато бъркане със соса от печенето на месото и останалия бульон. Оставяме получения сос да се посгъсти. Поднасяме опеченото свинско месо залято с него.

Продукти: 1 кг свинско месо, 60 г масло, 2 с.л. брашно, 1 морков, парче целина, 1-2 корена от магданоз, 1 ч.ч. червено вино, черен пипер на зърна и отделно смлян, 2 дафинови листа, 1 суха червена чушка, 3 зърна бахар, сминдух, босилек, чубрица, естрагон.

Свинско по табиетлийски
6087
 

Последни материали
Виж
Промените влизат в сила 3 месеца след обнародване на закона в „Държавен вестник“
Гражданите и бизнеса вече няма да са "куриери" на кадастрални документи между държавните институции и съдилищата
14 019 производители на протеинови култури получиха 31,7 млн. лева за Кампания 2024
Решения на Министерския съвет
Прехвърлят щатни бройки от промишления център в Москва към комисията за стоковите борси и тържищата
Решения на Министерския съвет
Държавата рестартира инвестиционната програма за общински проекти
Двойна – 2500 евро, ще бъде помощта за малките стопани
Брюксел реши: Бюрократичният товар на фермерите ще олекне, проверките ще се заменят от сателити
Цената на изкупвачите е 4 лв, на пазара - 20
Николай Гайдов, пчелар: Смъртността в кошерите и евтиният мед на едро помитат сектора
Свързани материали
Виж
Резултатите недвусмислено показват зависимостта от доставките от чужбина
Китай увеличи както вноса, така и производството на свинско
Доставените за трети страни над 6 милиона тона през 2020 и 2021 година остават мираж
ЕС увеличи слабо износа на свинско месо през 2024 година
САЩ премахват административните ограничения в скоростта на производство на свинско и птиче месо
Китай въвежда мита за американските селскостопански стоки
В Румъния продали стотици килограми свинско с АЧС в магазините
Боб със свински крачета
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини