Цените на суровото мляко в Германия през тази есен продължават да се повишават, разходите за производството му стават „взривоопасни”, а бъдещото развитие на положението на пазара е слабо предсказуемо, твърди експертът в областта на международните селскостопански и суровинни пазари Олаф Цинке в статия в местното електронно издание AgrarHeute.
Високите цени на млякото би трябвало да са повод за радост у фермерите, но разходите за производството му нарастват по-бързо откогато и да било досега. Прекалено скъпи са не само фуражите и горивата, тъй като енергоносителите вдигат цените на всички производствени процеси.
Освен това за разлика от обикновените години високите цени не водят до разширяване на производството, а тъкмо напротив. От германското Федерално управление за селското стопанство съобщиха, че доставките на сурово мляко през първите 8 месеца на годината са с поне 1,8% под тези през същия период на 2021 г. Качеството на млякото също не е изключително заради влошаването на качествата на фуражите на фона на сушата в Европа през лятото. Недостигът на сурово мляко пък задържа високи цените на спотовите пазари, както и на цените на дребно на млечните продукти в Германия.
