Производството на мляко в света през 2021 г. може да намалее заради повишаването на цените на фуражите вследствие на слабата реколта от зърно в повечето страни, което намалява печалбите на фермерите, сочат резултатите от проучване на анализатори на Международната мрежа за сравняване на фермите, цитирано от електронното издание DairyNews.
Анализаторите посочват, че при поскъпването на фуражите цената на млякото през 2021 г. след слаб спад до 33 цента за килограм ще се повиши до 35 цента. От организацията изтъкват и други фактори за предстоящото поскъпване на млякото, а именно очакваното възобновяване на нарастването на БВП в повечето страни при благоприятен сценарий в борбата с коронавируса, което ще стимулира търсенето. През 2020 г. търсенето на млечни продукти нарасна с 2,2%, като това се дължи на увеличаването на населението на планетата с 0,8% и на потреблението на човек с 1,4%. В този смисъл производството на мляко дори не бе изложено на значително въздействие от кризата, предизвикана от пандемията от новия коронавирус. Тя обаче се очаква да доведе до сериозно колебание на цените на млякото през тази година в зависимост от търсенето и покупателната способност на населението в отделните държави именно заради налаганите допълнителни ограничителни мерки във всяка една от тях. За нестабилността освен епидемиологината ситуация може да допринесат и политически и икономически фактори, коментират анализаторите.
