Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
09.09.2020 г.

Екзотична лютеница

Екзотична лютеница

Нарязваме лука на едри филийки и го запичаме на скара. Нарязваме патладжана на колелца, оставяме го да се отцеди от горчивия сок и го прекарваме през месомелачка заедно с чушките и лука. Сваряваме и пасираме морковите, тиквата и ябълките. Приготвяме пюре от доматите и смесваме с останалите зеленчуци. Прибавяме олиото, нарязаните зелении, едро нарязаните орехи, счукания чесън и подправките. Посоляваме и варим 30 мин, като непрекъснато бъркаме с дървена лъжица. Разсипваме готовата лютеница в буркани, затваряме и стерилизираме 10 мин.

Продукти: 5 кг чушки, 2 кг червени домати, 1 кг зелени домати, 1 кг моркови, 1 кг кисели ябълки, 500 г тиква, 2 ч.ч. орехови ядки, 1 патладжан, 3 глави лук, 1-2 глави чесън, 1 връзка магданоз, 1 пликче зелен или бял пипер, 1 ч.л. кимион, 1 ч.л. анасоново семе, 3 щипки канела, 2 щипки хрян, 2 щипки кориандър, 1 игличка розмарин, 2 ч.ч. олио, сол.

Екзотична лютеница
3199

Последни материали
Виж
До 2030 година
ЕС цели да възстанови плодородието на 75 на сто от селскостопанските земи
Продуктите поевтиняха след достигането на няколкогодишни максимуми
Ценовата тенденция на световния пазар на растителни масла обърна рязко посоката
Земеделците споделят: Кои са предимствата на комбайна Rostselmash RSM 161?
Обзор на Софийска стокова борса АД за периода 23-25 септември 2020 година
Купувачите и продавачите на слънчоглед на борсата сближават офертите над 700 лева за тон
Генадий Григоров: Модерната агротехника е ключова за успешното стопанство
Договорени са 2 партиди на цена от 220 долара за тон с включен транспорт
Алжир купи на търг фуражен ечемик от Германия
Свързани материали
Виж
Предстоящо
БИОСЕЛЕНА и родни фермери с обща социална инициатива
Люта лютеница с чесън и домати
Булконс Първомай е инвестирал 5 милиона лева собствени и евросредства
Утвърден производител на лютеница откри нова поточна линия за 80-годишнината си
Начало на процедура
Булконс ще защитава лютеница „Първомай“ като европейски традиционен продукт
Бизнесът контраатакува асоциацията на потребителите по казуса с лютеницата
Законодателни промени
Училища и детски градини ще купуват само качествени български храни
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2020
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам