Топлата зима в Европа от януари насам не създава проблеми в снабдяването със зеленчуци, но предизвиква опасения от ново последващо засушаване през 2019 г., което би довело до дефицит на зеленци, основно в полското производство. Това се посочва в последния месечен анализ на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA) за прогнозите за поризводството на домати, краставици и пипер през тази година.
Средните цени на едро на домати в ЕС през първите 3 месеца на годината са с около 21% по-високи отколкото през същия период на миналата година - 1,02 евро/кг.
За България изкупните цени при доматите за настоящата 2019 г. по предварителни прогнози на САРА предвиждат леко увеличение при полското производство и запазване на ценовите равнища при оранжерийните. Средно за 2019 г. изкупните цени на полските домати се очаква да бъдат около 0,61 лв/кг., докато при оранжерийните -0,92 лв/кг.
Текущите прогнози за средните изкупни цени на краставиците през 2019 г. са да останат близки до тези през 2018 г. При полските краставици изкупната цена се очаква да остане в диапазона около 0,85 лв/кг (-3% в сравнение с 2018 г), докато за оранжерийни краставици, средногодишните изкупни цени ще бъдат около 1,29 лв/кг (+2% на годишна база).
Предварителните наблюдения за изкупните цени при пипера показват намаление с около 18% през 2018 г. в сравнение с предходната година. Очакванията на САРА за новата реколта са изкупните цените да се повишат с 3% и да достигнат 0,68 лв/кг
Сред основните европейски производители най-ниски цени има в Испания, където цената през последните седмици падна до 0,8 евро/кг. В следващите месеци поевтиняването вероятно ще продължи, като дъното ще бъде достигнато през месеците юли и август. Средните месечни цени не се очаква да паднат под 0,65 евро/кг.
През март 2019 г. цените на едро на краставици в основните ЕС производителки (Испания, Холандия и Полша) се движат разнопосочно, растат в Полша и намаляват в Холандия до 0,7 евро/кг.
Пиперът се отличава със запазване на високите цени и през март, като причината е ограниченото предлагане през този сезон. Средната цена на едро в основните производителки в ЕС – Холандия и Испания е около 0,9 евро/кг и се очаква да бъде такава и през април т.г.
Испания, Мароко и Турция са основните страни, които в тези месеци доминират пазара на домати и пипер в Европейския съюз. При доматите Испания се оказва с едни от най-конкурентните цени, като основно предимство е близостта до европейските пазари.
При пипер, Мароко поддържа най-ниските цени на дребно – 1,75 евро/кг, докато испанското производство е на цени над 2,1 евро/кг. При краставиците, Турция се очертава да е основният ценови играч на европейския пазар. Тя се превръща в най-големият вносител на краставици за ЕС, като цената от място е между 0,35-0,45 евро/кг.
