Организаторите на второто изложение „ФЕРМЕР ЕКСПО РАКОВСКИ 2018“, което ще се проведе на 13 октомври на пазара за живи животни в квартал Секирово, отправят покана към всички фермери, които желаят да представят преработената си продукция пред посетителите. Необходимото условие за участие е да са регистрирани по наредба 26 за съответния млечен, месен, пчелен или друг вид продукт. „Предвидили сме безплатно предоставяне на покрита изложбена площ, където да изложите произвежданите от вас продукти“, посочи Рангел Матански, управител на „Фермерско мляко“, основен организатор на фестивала.
„ФЕРМЕР ЕКСПО РАКОВСКИ 2018“ се организира за втори път, като новост тази година ще бъде провеждането на Фестивал на селската кухня „Вкусовете от вчера“, където ще се представят кулинарни и фолклорни традиции.
Ще се реализират демонстрации за традиционно ръчно избиване на масло в бурилка и дегустация на мътеница, вадене на мед с центрофуга, приготвяне на ръчен кашкавал и сирене от Заралийска занаятчийска работилница, типични местни храни – пиде, катми, лютеница и др. Ангел Ангелов от Национална академия “Кулинарен историк” ще приготви 500 порции фермерски кебап - с патешко месо, 9 зеленчука и краве масло. На място ще се изработват сувенири от вълна и ще се тъкат ароматни килимчета от билки и цветя.
Нека всички заедно да направим нещо интересно и най-вече полезно за потребителите, да запознаем обществеността с предимството на това да консумират фермерски продукти и да покажем вкусовите качества на храната, произведена във фермата.
Уважаеми колеги, моля да потвърдите участието си в изложбата, с колко и какви продукти ще участвате, необходимост от ток, вода и др. в срок до 20.09.2018г. (четвъртък).
Желаещите да изложат фермерски продукти или да получат допълнителни разяснения могат да се свържат с Рангел Матански на имейл адрес rangelmatanski@gmail.com или на телефон 0888/445761.
