Ако искате да научите оригинални идеи за вкусни летни разядки, то посетете фермерския пазар, който традиционно се провежда на 22 август пред министерството на земеделието. Ще научите рецепти за страхотните летни разядки и сосове на леля Денка, тайните на подправките, с които ги прави, ще опитате нейния доматен сос с босилек и домашния й кетчуп. Демонстрацията е както винаги в 12 часа пред агроминистерството.
„Мисто“ ЕООД на Денка Георгиева и съпруга й Петър е малка фамилна фирма, създадена през 2008 година. Намира се в подножието но Родопите, в сърцето на Бесепарски ридове, които са в защитена зона Натура 2000. Основната им дейност са отглеждане на биологични градини с ябълки, круши, сини сливи, череши и кайсии, от които правят на сладка и сокове. Правят и сушени плодове и зеленчуци, също отглеждани от семейството.
Пазарът е в рамките на Фестивала „От нашата ферма – с любов за вас!“ и се организира всяка сряда от 10,30 до 18,30 часа пред Министерството на земеделието.
На него ще видите разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната - краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, био гъби шийтаке, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя… Редовно гостуват производители на сувенири и бижута.
Запазена марка на Фестивала са демонстрациите и дегустациите на фермерски храни и рецепти.
Проектът Фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА в партньорство с Район „Красно село“ и Сдружение „За Земята“ , както и с финансовата подкрепа на Програма Европа – 2018 на Столична община.
Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите или по Закона за храните. Много от тях в районите от Натура 2000 в Западна и Централна Стара планина са подкрепени от проекта „За Балкана и хората“ на Българо-швейцарската програма за сътрудничество.
