За последната седмица инспекторите към отделите „Контрол на храните” към Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извършиха 2 119 проверки в обекти търговската мрежа и заведения за обществено хранене, от които 2 051 по текущ официален контрол и 68 по сигнали и жалби на граждани, съобщиха от пресцентъра на агенцията.
Издадени 224 предписания и са съставени 21 акта за установяване на административно нарушение, а един обект е с временно преустановена дейност. Най-често констатираните несъответствия са свързани с пропуски в записите в Системите за управление на безопасността на храните, несъответствия по сграден фонд и оборудване или лошо хигиенно състояние в обектите. Констатирано е също неправилно съхранение на храни, както и такива с изтекъл срок на годност, пропуски в етикетирането и извършване на неразрешена според удостоверението за регистрация на обекта дейност или обект без регистрация по смисъла на чл.12 от Закона за храните, както и лични здравни книжки с изтекъл срок на валидност. Спрени от реализация са 245,32 килограма бисквити, 31,40 килограма хималайска сол и 23 броя плодови напитки за несъответствия в етикета съгласно Наредба №9. Възбранени и насочени за унищожаване са 40,45 килограма месни заготовки с изтекъл срок на годност, 328,11 килограма говеждо месо, субпродукти и месни заготовки, които са били с неизвестен произход, без идентификационна маркировка и изтекъл срок на годност, 34,82 килограма риба за неправилно съхранение и изтекъл срок на годност и 53 яйца за без маркировка.
Извършените извънредни проверки в кухненски блокове на детски ясли, детски градини и детски млечни кухни през изминалата седмица са 492. За установените несъответствия са издадени 10 предписания и един акт.
