Европейската браншова организация ISN (Interessengemeinschaft der Schweinehalter) консатира, че цените на свинете за клане в Северна и Централна Европа продължават да падат под пресата на увеличеното предлагане, докато в южната част на Стария континент ситуацията изглежда балансирана.
ЕС. Цени на свинско месо в основните страни производителки,
в ЕUR/kg кланично тегло франко ферма без ДДС*
|
Седмици |
Германия |
Холандия |
Дания |
Белгия |
Франция |
Полша |
Италия |
Испания |
|
|
2017 г. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
1,466 |
1,421 |
1,498 |
1,396 |
1,502 |
1,438 |
1,914 |
1,504 |
|
|
2 |
1,516 |
1,451 |
1,498 |
1,445 |
1,514 |
1,464 |
1,857 |
1,509 |
|
|
…. |
… |
.. |
… |
.. |
.. |
.. |
.. |
.. |
|
|
10 |
1,486 |
1,461 |
1,498 |
1,421 |
1,598 |
1,455 |
1,854 |
1,617 |
|
|
12 |
1,516 |
1,512 |
1,525 |
1,458 |
1,607 |
1,500 |
1,854 |
1,657 |
|
|
13 |
1,556 |
1,552 |
1,551 |
1,495 |
1,657 |
1,580 |
1,858 |
1,689 |
|
|
14 |
1,626 |
1,612 |
1,592 |
1,569 |
1,697 |
1,634 |
1,895 |
1,733 |
|
|
15 |
1,676 |
1,643 |
1,632 |
1,618 |
1,742 |
1,649 |
1,946 |
1,790 |
|
|
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
… |
|
|
26 |
1,756 |
1,723 |
1,713 |
1,705 |
1,689 |
1,745 |
1,992 |
1,879 |
|
|
27 |
1,756 |
1,703 |
1,713 |
1,705 |
1,692 |
1,731 |
2,009 |
1,892 |
|
|
28 |
1,706 |
1,633 |
1,673 |
1,643 |
1,692 |
- |
2,041 |
1,892 |
|
|
29 |
1,646 |
1,562 |
1,632 |
1,581 |
1,692 |
- |
2,075 |
1,892 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
*цените за отделните страни са уеднаквени на база 57% постно месо (lean-meat-percentage)
Според водещите експерти основният натиск върху цените дойде от германските кланици. Пазарните участници в Германия се оплакват от липсата на търсене вътре в страната и за износ. Наистина, спадът на цените на свинете за клане в Германия изглежда доста респектиращ - 11 евроцента за кг в рамките само на две седмици. Впрочем кланиците в Холандия и Белгия също реагираха остро на наситения от предлагането пазар, като в рамките на седмицата свалиха изкупните си цени с 6-7 евроцента за кг.
В Южна Европа положението е коренно различно. Най-напрегната е ситуацията на италианския и испанския пазар, където се наблюдава спад в предлагането на фона на увеличеното търсене по време на туристически сезон. Анализаторите отбелязват, че средната цена предлагана на производителите от италианските кланици достигна EUR 2,075 за кг, а това е с 43 цента над германските котировки. Германските търговци обаче очакват стабилизиране на пазара през близките седмици предвид подобрение на времето в страната и активизиране на барбекютата.
ISN също е на мнение, че от днешна гледна точка изглежда „малко вероятно да се случи друго драстично намаляване на цените”.
