Като цяло, през периода на наблюдение (18 – 25 януари 2016 г.) средните цени на едро и на дребно на яйца за страната се задържат на нивата от предходната седмица, обобщават в седмичен анализ експерти на МЗХ. Изключение прави средната цена на дребно на яйца - размер М в големите търговски вериги, при която се отчита леко повишение.
По области, яйцата с размер М се търгуват на едро на цени от 0,17 лв./бр. (Русе) до 0,22 лв./бр. (Смолян). В сравнение с предходната седмица, в единадесет от областите се регистрират разнопосочни ценови отклонения в границите от -0,01 лв./бр. до +0,03 лв./бр. Тези колебания се компенсират и средната цена за страната остава 0,20 лв./бр.
Цените на яйца – размер M в големите търговски вериги (ГТВ) се движат в интервала от 0,21 лв./бр. (Пазарджик) до 0,26 лв./бр. В единадесет области се наблюдава седмично намаление на стойностите с 0,01 лв./бр., а единствено във Варна – покачване, с 0,01 лв./бр. В резултат, средната за страната цена на яйца – размер М в ГТВ нараства с 0,01 лв./бр. на седмична база, до 0,24 лв./бр.
Средно за страната, цената на яйца – размер М в големите супермаркети се запазва на ниво от 0,28 лв./бр. По области, стойностите варират от 0,23 лв./бр. (Смолян) до 0,30 лв./бр. (Видин, Враца и Монтана). В областите Силистра и Търговище се наблюдава седмично увеличение на цените съответно с 0,01 лв./бр. и 0,02 лв./бр., а в София и Шумен – намаление съответно с 0,01 лв./бр. и 0,02 лв./бр.
През изтеклата седмица средните цени на дребно на яйцата в другите търговски обекти (ДТО) остават 0,22 лв./бр. за размер M и 0,24 лв./бр. за размер L.
По области, яйцата – размер М се търгуват в ДТО на цени от 0,21 лв./бр. до 0,25 лв./бр., като в Разград и София е налице понижение на стойностите на седмична база с по 0,01 лв./бр., а във Варна – повишение с 0,01 лв./бр.
Предлагането на яйца – размер L в по-малките магазини е на цени от 0,22 лв./бр. (Добрич) до 0,28 лв./бр. (София). Седмични ценови изменения се регистрират само в две области, като в Разград продуктът поевтинява с 0,01 лв./бр., докато в София поскъпва с 0,02 лв./бр.
През наблюдавания период средните за страната цени на дребно на яйца в големите супермаркети са по-високи от тези в по-малките търговски обекти – с 0,02 лв./бр. при размер М и с 0,04 лв./бр. при размер L. Разликата достига до 0,04 лв./бр. за размер М (в Благоевград, Кюстендил, Разград, Русе и Търговище) и до 0,06 лв./бр. за размер L (в Търговище и Силистра).
Маржът между цените на едро на яйца – размер М и тези на дребно се запазва средно 0,04 лв./бр. за ГТВ и 0,02 лв./бр. за ДТО, като най-голяма разлика е налице за големите супермаркети в Русе – 0,09 лв./бр., а за по-малките магазини във Враца - 0,06 лв./бр. В Смолян цените на едро на яйца – размер М са с 0,01 лв./бр. по-високи от тези на дребно в ДТО.
