Начало » Важно за фермера » Животновъдство
18.01.2017 г.

Търсенето на свинско в Германия е намаляло с 11 процента за 5 години

sinor.bg

Търсенето на свинско от потребителите в Германия е поставено под сериозен натиск през последните 5 години, сочат данни, публикувани от агенцията за пазарни анализи AMI и цитирани от електронното издание Meatinfo. Потреблението на глава от населението в Германия през 2016 г. е намаляло с 11% до 35,8 килограма от достигнатия през 2011 г. връх от 40,1 килограма.

Свинското е понесло „основният удар” в сравнение с останалите видове месо на пазара, тъй като птичето и говеждото месо се радват на нарастващо търсене от страна на потребителите през последните години.

Загрижеността за здравословното състояние е главната причина за свиването на търсенето на свинско, тъй като консумацията на птиче и говеждо месо е смятана за по-здравословна. Особено забележима е тенденцията след възрастните потребители, които по традиция са основните потребители на свинско в Германия. Освен това голяма част от търсенето на месо на германския потребителски пазар се осигурява от мюсюлманите, които традиционно предпочитат говеждото, агнешкото и птичето месо.

Ако германските потребители продължат да отдават предпочитанията си на птичето и говеждото, за производителите на свинско месо това може да се окаже сериозен проблем. Подобно развитие на събитията ще засегне пазара на свинско в ЕС като цяло, тъй като Германия е сред основните производители и потребители на този тип месо и втори по големина вносител в Европа, а последиците ще бъдат за доставчиците на свинско – както прясно, така и преработено.

Търсенето на свинско в Германия е намаляло с 11 процента за 5 години
7058
 

Последни материали
Виж
Въпреки подобрените запаси от влага в почвата след майските дъждове
Прогнозата за тазгодишната реколта от рапица в Украйна е песимистична
Сеитбата на царевицата е близо до приключване, а на соята продължава
Жътвата на есенната пшеница в САЩ започна още в края на май
В аврозоната земеделските институции ще спестят разходи от превалутиране
Първият държавен магазин за храни може да отвори в Пловдив до 2 месеца
Задържани са товарен автомобил и самоделна моторна лебедка
Откриха 15 незаконно отсечени смърча в района на Чепеларе
Проверките продължават, включително в лични стопанства тип заден двор
В Старозагорско няма нови огнища на шарка по дребните преживни животни
Отгледани на демонстрационното му поле в сътрудничество с агробизнеса
Тракийският университет представи иновативни сортове житни култури
Свързани материали
Виж
Резултатите недвусмислено показват зависимостта от доставките от чужбина
Китай увеличи както вноса, така и производството на свинско
Доставените за трети страни над 6 милиона тона през 2020 и 2021 година остават мираж
ЕС увеличи слабо износа на свинско месо през 2024 година
САЩ премахват административните ограничения в скоростта на производство на свинско и птиче месо
Китай въвежда мита за американските селскостопански стоки
В Румъния продали стотици килограми свинско с АЧС в магазините
Боб със свински крачета
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини