Начало » Важно за фермера » Животновъдство
18.01.2017 г.

Търсенето на свинско в Германия е намаляло с 11 процента за 5 години

sinor.bg

Търсенето на свинско от потребителите в Германия е поставено под сериозен натиск през последните 5 години, сочат данни, публикувани от агенцията за пазарни анализи AMI и цитирани от електронното издание Meatinfo. Потреблението на глава от населението в Германия през 2016 г. е намаляло с 11% до 35,8 килограма от достигнатия през 2011 г. връх от 40,1 килограма.

Свинското е понесло „основният удар” в сравнение с останалите видове месо на пазара, тъй като птичето и говеждото месо се радват на нарастващо търсене от страна на потребителите през последните години.

Загрижеността за здравословното състояние е главната причина за свиването на търсенето на свинско, тъй като консумацията на птиче и говеждо месо е смятана за по-здравословна. Особено забележима е тенденцията след възрастните потребители, които по традиция са основните потребители на свинско в Германия. Освен това голяма част от търсенето на месо на германския потребителски пазар се осигурява от мюсюлманите, които традиционно предпочитат говеждото, агнешкото и птичето месо.

Ако германските потребители продължат да отдават предпочитанията си на птичето и говеждото, за производителите на свинско месо това може да се окаже сериозен проблем. Подобно развитие на събитията ще засегне пазара на свинско в ЕС като цяло, тъй като Германия е сред основните производители и потребители на този тип месо и втори по големина вносител в Европа, а последиците ще бъдат за доставчиците на свинско – както прясно, така и преработено.

Търсенето на свинско в Германия е намаляло с 11 процента за 5 години
6677
 

Последни материали
Виж
Рапицата и соята също са сред отличниците
Украйна печели най-много от износа на растителни масла, царевица и пшеница
За още 6 месеца, считано от 22 ноември
В Сърбия цената на хляба от брашно тип 500 остава 50 евроцента
С трикратен ръст на доставките
САЩ вече са втори вносител на зърно в ЕС след Украйна
Система за електронно управление
Инструкции как да получите своето УРН за електронно кандидатстване в ДФЗ
Въпреки негативните ефекти от войната в Украйна
България е значим фактор в международния пазар на изделия от дървесина
Безвъзмездно изготвяне на документите
Стартира приема за подпомагане на малките земеделски стопани
Свързани материали
Виж
Китай понижи значително вноса на свинско
Селекции
„Месомания“ изненада с премиера на нов вид свинско месо „Черен ангел“
Ръст е отчетен дори при свинското след трайна тенденция на понижение
Германия увеличи производството на месо през първото полугодие
България е сред лидерите по ръст между януари и април включително
Производството на свинско в ЕС показва признаци на възстановяване
Защита на българските месопреработватели
Производители на деликатеси питат Великобпитания защо от 1 юли е наложена забрана за внос на родни продукти
Благодарение на доставките за трети страни при слаб спад в рамките на ЕС
Германия отчете първи ръст в износа на свинско от години
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини