Начало » Пазари » Зърно
29.12.2016 г.

Под 1 процент е качественото зърно от тазгодишната реколта

Агростатистика

Снимка: Аспарух Йончев

Дъждовете и маните през пролетта на 2016 г. тотално погубиха качествената зърнена реколта, към която българските производители се стремят от толкова години. Ако през 2015 г. пшеницата от първа група е съставлявала 2,3 процента от цялата реколта, то тази година провалът е пълен. Първокачественото хлебно зърно е било едва 0,7 на сто от общата реколта от 5,6 млн. тона, се посочва в годишния доклад на отдел „Агростатистика“ на Министерство на земеделието и храните (МЗХ).

Извършеното окончателно окачествяване на продукцията от пшеница сочи, че около 70% от общото производство през 2016 г. е с млевни и хлебопекарни качества и отговаря на изискванията на търговци и преработватели.

Във втора група качество попадат едва 4,2% от прибраното зърно, докато през 2015 г. количествата са били двойно повече -  8,4%.

С втора Б група е окачествена 36,3% от пшеницата, а от трета група – 58,8%, при 65% за 2015 г.

Само да припомним, че средните стойности на основните показатели, по които се определя качествената характеристика на зърното от реколта ‘2016, включват съдържание на влага, което е било 11,7% ± 0,8%, при 11,6% ± 0,9% през 2015 г.

Хектолитровата маса тази година е 77,2 kg/100 dm3 ± 3,0 kg/100 dm3, при 79,6 kg/100 dm3 ± 2,4 kg/100 dm3 през 2015 г.

Добивът на мокър глутен е 23,3% ± 3,9%, при 22,8% ± 3,5% за 2015 г.;

Отпускането на глутена е било 8,4 мм ± 2,2 мм, при 8,0 мм ± 2,9 мм през 2015 г.

Числото на хлебопекарна сила тази година е 50,9 усл. ед. ± 6,4 усл. ед., при 51,3 усл. ед. ± 8,2 усл. ед. за 2015 г.;

Съдържанието на протеин е било 11,7% с.в. ± 2,6% с.в., при 11,4% с.в. ± 1,3% с.в. за 2015 г.;

Числото на падане е  376,7 сек. ± 49,5 сек., при 299,7 сек. ± 61,8 сек. за 2015 г.;

Средната стойност на пшеницата W тази година e едва 152,1, което според експерти е твърде посредствен резултат. Максималната стойност за измерване на качеството по този показател е 330. Миналата година само един арендатор от Търговище е постигнал подобен резултат, коментираха фермери.

 

Под 1 процент е качественото зърно от тазгодишната реколта
8049
 

Последни материали
Виж
Украйна моли ЕС да санкционира вносители от южна Азия заради краденото зърно
Хлебната пшеница поскъпна на търговете в Южна Корея и Бангладеш
Не е бил издаден и превозен билет за транспортирането
Задържаха камион с близо 14 кубика незаконна дървесина в Смолянско
Бързата реакция на местните жители в Росен предотвратила по-големи щети
Пожари от мълнии унищожиха 400 декара житни култури в Пазарджишко
Предстои оценка на загубите и от последните градушки
Отварят държавната помощ за компенсиране на щети от неблагоприятни климатични събития
Доклад на Синор.БГ
През седмицата: Някои земеделци вече са фалирали, но не знаят
Ще отпадне ли забраната за манкозеб?
Свързани материали
Виж
Украйна моли ЕС да санкционира вносители от южна Азия заради краденото зърно
Хлебната пшеница поскъпна на търговете в Южна Корея и Бангладеш
Не е бил издаден и превозен билет за транспортирането
Задържаха камион с близо 14 кубика незаконна дървесина в Смолянско
Бързата реакция на местните жители в Росен предотвратила по-големи щети
Пожари от мълнии унищожиха 400 декара житни култури в Пазарджишко
Предстои оценка на загубите и от последните градушки
Отварят държавната помощ за компенсиране на щети от неблагоприятни климатични събития
Доклад на Синор.БГ
През седмицата: Някои земеделци вече са фалирали, но не знаят
Ще отпадне ли забраната за манкозеб?
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини