Начало » Пазари » Животинска продукция

Подобреното хранене на кокошките е увеличило полезността на яйцата за човешкото здраве

Синор.БГ / 23.12.2016 г.

sinor.bg

За последните 30 години яйцата са станали много по-полезни за човешкия организъм заради намаленото съдържание на мазнини и калории и повечето витамини и минерали в резултат на подобреното хранене на кокошките-носачки, в което растителните масла са заменили месото и костното брашно. Това са установили в свое изследване експерти на министерството на здравеопазването на Великобритания, цитирани от вестник „Тереграф”.

В днешните яйца има със 70% повече витамин D и 2 пъти повече селен, който понижава риска от развитие на рак, сърдечно-съдови заболявания, безплодие и инфекции, отчитат експертите. Мазнините в тях са намалели с около 20% за сметка най-вече на наситените мазнини, а холестеринът е с 10% по-малко.

Жълтъците са останали с досегашния си размер, но белтъкът се е увеличил и яйцата изглеждат по-големи, което привлича потребителите. Тези по-големи яйца обаче съдържат с 13% по-малко калории, сочат данните.

Подобреното хранене на кокошките е увеличило полезността на яйцата за човешкото здраве
10750
 

Последни материали
Виж
Агрометеорологична прогноза за периода 24-30 октомври 2025 година
Неустойчиво време и валежи продължават да бавят сеитбата на есенниците
Фирмата не знае за незаконно точене на вода
Доклад на АДФИ: Хаос и злоупотреби в Напоителни системи – Черно море
Предстоящо
Институтът по аграрна икономика отбелязва 90 години с юбилейна конференция в София
Увеличението се дължи на разширените площи и по-високите добиви
Прогнозират ръст от 15 на сто на реколтата от картофи в Полша
Тарифа на БАБХ - продължение
Десетки такси и проверки надуват цените на биохраните
Закупени ка 67 000 тона с произход от Южна Америка или ЮАР
Фуражната царевица поевтиня на търга за внос в Южна Корея
Свързани материали
Виж
Месо, млечни продукти, яйца и други са поскъпнали с до 15 процента в Германия
Агростатистика
Рязко вдигаме износа на пресни яйца от 2025 година
Над половината от доставените през първото полугодие идват от Турция
Нарасналият 11 пъти внос на яйца в САЩ свали цените им с 64 на сто
В ЕС липсват ясни правила за сектора
Председателят на птицевъдите предупреди, че е възможно сериозно поскъпване на яйцата
Как да изберем подходящ инкубатор за яйца?
Най-силно е увеличението при млечните продукти, яйцата и плодовете
Продажбите на биопродукти в САЩ нараснаха с над 2 на сто през 2024 г.
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
АВТОРИ |  РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини