За периода между 2016 и 2021 г. най-силен ръст в производството на мляко в света се очаква в Индия – 59 млн. тона, сочи оценка в доклад на експерти на компанията за пазарни анализи и стратегии GIRA, цитирана от електронното издание DairyNews. Експертите предвиждат производството на мляко в Европейския съюз през посочения период да се увеличи с 8,5 млн. тона, а в САЩ – със 7,4 млн. тона.
В момента най-големият производител на мляко в света остава ЕС със 166 млн. тона годишно, следван от Индия със 158 млн. тона и САЩ с 96 млн. тона.
Най-голямо е поголовието в Индия – 52 млн. крави и 43,7 млн. биволици. Те обаче дават малко мляко – средно по 1650 килограма от крава годишно.
