Начало » Новини » Страната
10.10.2016 г.

На 11 октомври ферма „Под Балкана“ отново с ден на отворените врати

Предстоящо

Снимка: Биоселена

На 11 октомври семейната ферма на Таня и Никола Кулови „Под Балкана", която се намира в карловското село Васил Левски, за пореден път ще отвори врати за гости. От 10 до 14 часа потребители от цялата страна ще могат на място да видят работните помещения и фермата, където от юни 2015 работи и Демонстрационен център за редки породи, открит с финансовата подкрепа на българо-швейцарския проект „За Балкана и хората", съобщиха от Фондация „Биоселена“.

Ферма „Под Балкана“ произвежда кисело мляко и сирене от редки български породи биволи и овце, отглеждани свободно по пасищата на централна Стара планина.

Потомственият каракачанин Никола Кулов и съпругата му  Таня имат 500 каракачански овце и 150 биволи Българска Мурра.

През късна есен и през цялата зима до ранна пролет каракачанските овце на Кулови пасат в Подбалкана и полите на Средна гора, а през лятото и ранната топла есен те са в пасищния район Равнец на Национален парк Централен Балкан.

През целия пасищен сезон биволите на фермата намират храна и прохлада  около реките Бяла река и Неволя. Семейството гледа и кози, като произвежда млечни продукти от тях.

Фермата продава на изложения и фестивали, на фермерски пазари в София и страната, както и в собствен магазин в Пловдив. Много клиенти познават продукцията на „Под Балкана" и я търсят. Центърът е отворен седем ни в седмицата от 9 до 17 часа за всички, които искат да си купят сирене и кисело мляко от редки породи, както и да видят намясто как се правят тези продукти по традиционна българска рецепта.

Повече от година след откриването на Демонстрационния център семейство Кулови иска да  покажат как се справят, какви са успехите им и предизвикателствата, пред които са изправени. Опитът им е интересен и за други фермери, решили да тръгнат по пътя на преките продажби след регистрация по Наредба 26 на Министерството на земеделието и храните.

Проектът “За Балкана и хората” е съфинансиран от Българо-швейцарската програма за сътрудничество по Фонда за реформи, свързани с участието на гражданското общество.

Проектът обединява усилията на десет партньори от България и Швейцария: пет български неправителствени организации (Фондация БИОСЕЛЕНА, Асоциация на парковете в България, БДЗП, Българска фондация Биоразнообразие, WWF) и четири швейцарски (Pro Натура / Приятели на Земята, REDD, BirdLife Швейцария и Фондация SAVE), както и Министерството на земеделието и храните, представено от Изпълнителната агенция по селекция и репродукция в животновъдството.

На 11 октомври ферма „Под Балкана“ отново с ден на отворените врати
12667
 

Последни материали
Виж
Водата за пиене на Истанбул свъшва след 85 дни
Конгрес по зелени биотехнологии събра международната научна общност в София
Карантинна опасност – картофен молец
Шумен и Плевен
Главчев разпореди на екоминистерството да се задейства за разрешаване на водната криза
Сушата преди това обаче забавя развитието на посевите с 2-3 седмици
Условията бяха удовлетворителни за есенниците в Украйна през октомври
Приемът ще започне през януари 2025 г.
Готови са критериите за подбор на браншови проекти за обучение на фермерите
Свързани материали
Виж
Технологични карти за животновъдство, как да изчислим разходите на стопанството
Свиневъди от Хърватска с измама получиха близо 5 милиона евро субсидия
Франция започна втора кампания за ваксинация на птици срещу грип
Обявени са европейските награди за биофермерите на 2024 г.
Австрийка беше избрана за най-добър биофермер в Евросъюза за 2024 г.
Анализ на икономическото въздействие на законодателната забрана за използване на клетки за кокошки носачки
Румъния отпусна 152 милиона евро за плодове, зеленчуци, хляб и мляко за учебната 2024-2025 г.
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини