Начало » Новини » Страната
28.04.2015 г.

Михаил Михайлов: Асоциацията на Абердин Ангуса и Херефорда ще се опита да подпомогне месодайното говедовъдство

Становище
Михаил Михайлов: Асоциацията на Абердин Ангуса и Херефорда ще се опита да подпомогне месодайното говедовъдство

Farmer.bg

По повод публикация за състоянието на животновъдството и причините, предизвикали липсата на суровина за месопреработвателната индустрия в страната, представени във Farmer.bg, изпълнителният директор на Съюза на говедовъдите в България Михаил Михайлов предостави своето становище по темата. Публикуваме мнението му с леки съкращения. В анализа се посочва, че броят на животните в страната е намалял дотолкова, че в най-скоро време наистина може да очакваме и обратния ефект от внос на месо и мляко на високи цени. Като се съгласява с това твърдение, Михайлов посочва ,че за съжаление, в анализа никъде не се посочват причините за това състояние. Майсторлъкът е да се покаже как при сегашните условия може да се да отглеждат животни, посочва още експертът.

Ако се направи анализ на сектора, а не само да се посочва статистиката, ще се види, че една от причините за многото нерешени въпроси в сектора месо са взаимоотношенията по веригата ферма-пазар, по-конкретно животни-кланница-месопреработвателно предприятие-пазар.

В момента на практика нямаме реална търговия на живи животни за месо. Оставили сме над 80% от изкупуването и продаването на животни в ръцете на мургавите бизнесмени, които владеят пазара. Те са хората които определят цените, оценяват животните, извозват, дори колят животните и изготвят съответните документи.

Пътят на животните до кланниците съвсем спокойно можем да го сравним с пътя на наркотика.Не можем да организираме реални пазари за животни, нямаме достатъчно кланници за едър рогат добитък. Например, от Бургаска област животните трябва да се колят най-близо в Сливен и Нова Загора и това е така, защото в страната има само 35 кланници с разрешително за клане на ЕРД/така е според статистиката/.

Важно е да се отбележи също, че и изкупните цени са изключително ниски. Затова и хората не усещат ефекта от отглеждането на животни за месо, което означава малко доходи, никаква възможност за инвестиране. Специализираните породи за месо все още са малък брой и не винаги намират съответстващото заплащане. Митът за пасищата също не можа да осигури добро изхранване на животните, което означава, че трябва да се търсят нови технологии при отглеждането.

В потвърждение на гореказаното е интересно да се погледне и друга статистика, на която би трябвало да се вярва. През 2013 г. в страната официално в кланници са заклани 27 хиляди говеда. В това число са 13 хиляди крави, телета и юници малко над 8 хиляди и угоени телета – 5 700. От тези животни се получава 5 877 тона месо, или на един български гражданин се падат по 850 грама родно произвоздство говеждо месо годишно.

Тук напълно съм съгласен с месопреработвателите, че положението е много зле.

Положението през 2014 г. е още по трагично - през кланниците са минали само 2 3150 говеда. Въпросът, който трябва да се зададе, е къде се колят останалите угоени телета и бракуваните крави, като нямаме нито кои знае какъв износ на живи животни, нито на месо.

Всъщност по веригата се губят над 150 хиляди животни. По статистика в стопанствата и от посредници са заклани 104 хиляди говеда с кланнично тегло от 13 229тона. Общо са произведени 19 106 т месо, или годишно на човек се пада по 2,7 кг говеждо.

Определено може да се каже, а то се и знае, че пазарът за живи животни повечето пъти не е подчинен на никакви закони и наредби, или с други думи си е направо сива икономика.

Разбира се, това става и с мълчаливото съгласие на фермерите , но какво да правят, как да продадат бракуваните животни или тези по необходимост. 

Още по-сложно е, когато умре животно и трябва да се изпрати на екирисажа.  Все пак решаващият фактор са изкупните цени и себестойността на продукцията. Ясно е ,че не сме готови да произвеждаме месо с ниска себестойност, а оттам и липса на печалба и в крайна сметка ликвидация на стопанството.

Широко рекламираното месодайно говедовъдство все още не дава своите „плодове”. Проблемите са много и трябва да се решат, за да се преодолее сегашното положение.

В тази връзка фермерите развъждащи породите Херефорд и Абердин Ангус се събират на 29 април в Сливен да създадат своя развъдна асоциация и вземат важни браншови решения. Националният съюз на говедовъдите приветства това тяхно решение и ги кани да участват в дейностите на Националния съюз защото всички заедно можем повече.

Михаил Михайлов: Асоциацията на Абердин Ангуса и Херефорда ще се опита да подпомогне месодайното говедовъдство
8666

Коментари (0)

Моля отбележете, че не сте робот.

Последни материали
Виж
Селскостопанска академия
Учени от институтите Марица и Н. Пушкаров на визита в Китай
Решения на Министерския съвет
Томислав Дончев: През 2019 г. ще бъдат финансирани 53 процедури за набиране на проекти за 1,150 млрд. лeва
Браншът срещу лобитата в петролния бизнес
Костадинов: С новата наредба за горивата икономическото министерство ще изкара фермерите на бунт
Подгответе трактора и комбайна за новия сезон
Възползвайте се от програмата Expert Check на John Deere сега
Предстоящо
На 13 ноември ще бъде излъчен агробизнесменът за 2018 г.
Инфлацията в Русия зависи от цените на доматите и краставиците
Свързани материали
Виж
Фонд Земеделие
В последния ден на октомври тръгна плащането за говедовъдите за кампания 2018 г.
Управителен съвет на фонд Земеделие
Първите траншове за животновъдите са 35 млн. лв. с твърде неопределеното октомври-ноември
Властите предприеха мерки за компенсации
Засушаването удари и австралийските фермери
HL TopMix показа концепции за хранене на месодайни говеда повреме на СТЕКСПО 2017
Износът на едър рогат добитък от Ирландия е нараснал с 43 процента от началото на годината
Утре започва безплатен теоретичен и практичен семинар на тема: Модерни технологии за отглеждане на говеда и овце
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2018

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам