От 26-и до 28-и април във Велико Търново ще се проведе четвъртото издание на международния конкурс за дегустация „ВиноБалканика”, съобщиха от Съюза на енолозите.
В него участват само вина, произведени от местни или селектирани на местно ниво сортове от Балканския полуостров и Черноморския регион.
В тазгодишното издание ще участват водещи енолози от Англия, Канада, Франция, Молдова, Македония, Азърбайджан, Гърция и България.
Съвременният световен пазар на вино е изключително наситен, с огромен брой производители и продукти в жестока конкуренция помежду си.
Практиката показва, че един от най-успешните начини за промотиране на продукта вино е като бъде рекламиран в неговата цялост като държава и регион със своята специфика, типичност и уникалност.
Точно по този показател вината от Балканите могат изключително да обогатят световният винен пазар, защото са слабопознати, а в същото време интересни и висококачествени.
Забравените балкански сортове грозде все още имат живот и биха предложили екзотика на пазара, стига да им се обърне достатъчно внимание и да получат шанс, смятат експертите.
В България също има позабравени с времето сортове, които днес могат да бъдат една чудесна нова реклама за нас и избите да започнат да правят по-интересни вина.
Много интересни истории ще имат да разкажат всички официални гости-дегустатори. За традиционните си сортове ще разкажат и съседите македонци, които ще изненадат винените експерти със стари винени лозя.
Дегустацията ще се състои в емблематична за Велико Търново сграда – Хан Хаджи Николи.
Десетилетия наред тази историческа сграда беше оставена на произвола на съдбата, почти рухнала и обрасла с растителност.
Преди години обаче американски милионер вижда сградата върху стара българска банктнота и решава, че иска да я притежава. Днес тя е модерен културен център с ресторант, галерия, винен магазин и лятна градина на самата Самоводска чаршия.
