20-07-2004 г. На 12 юли Министерството на земеделието на САЩ (USDA) оповести своята актуализирана прогноза за баланса на зърнените храни в света през 2004/2005 г. Оценката на USDA за световната реколта от пшеница през 2004/2005 г. беше увеличена с 4,6 млн. т в сравнение с индикациите от предишния месец до 598 млн.т, което е с 47,5 млн.т в повече спрямо предишния сезон. Числата в общия житен баланс на Щатите практически не бяха променени в сравнение с юнската прогноза (56 млн.т) и увеличението на оценката за световното производство е главно в резултат на очакваните по-големи реколти в ЕС, Русия и Китай. В момента производството на пшеница в разширения състав на Евросъюза се оценява на около 128,4 млн. т в сравнение с 127,5 млн. т в юнската прогноза и 106,3 млн. т през 2003/2004 г. Оценката на житната реколта в Русия беше увеличена от 42 млн. т на 42,5 млн. т (34,1 млн. т през 2003/2004 г.), а прогнозата за производството в Китай е коригирана от 85 на 87 млн. т (86,5 млн. т през 2003/2004 г.)