Крава или палма - изберете сами!

[B%]МИНАЛАТА СЕДМИЦА[%B] тръгна под знака на скандала относно текста на наредбата за преработка на мляко и растителни мазнини, и така завърши на 16 май в залите на парламента.

Тези дни животновъдите в България се заканиха да сезират дори Брюксел за нарушения на регламента за производство на млечни произведения у нас. Те са категорични, че този път няма да се поддадат на натиска на мандрите и ще настояват за бързо прилагане и контрол на наредбата на МЗХ за специфичните изисквания към млечните продукти. Според тях у нас до последно продължават да се правят опити да се внесат промени в наредбата, чрез които би отпаднало изискването имитиращите продукти да не се произвеждат, етикетират и пакетират в същите мандри, където се работи с мляко.

Животновъдите дори поискаха отзоваването на представителя им в Брюксел Диляна Славова, защото тя не защитава интересите на цялото съсловие, а само на част от мандрите в България, които произвеждат имитиращи продукти.

Председателят на говедовъдния съюз Панайот Тодоров пък предупреди да не се правят компромиси с качеството на храните, а имитиращите продукти трябва да имат различни знаци и да бъде обозначено отчетливо, че това не са млечни продукти. Според говедовъдите Българска агенция за безопасност на храните трябва да оказва строг контрол върху качеството и да налага строги санкции.

Животновъдите изпратиха седмицата с надеждата, че наредбата ще влезе в сила и ще започне преетикетирането на имитиращите продукти.

[B%]ДНИ ПО-КЪСНО, НА 16 МАЙ В СРЯДА[%B] министър Мирослав Найденов представи пред парламентарната Комисия по земеделието информация относно наредбата за специфичните изисквания за млечните продукти, която Министерски съвет прие.

Получи се истински скандал и прехвърчаха жестоки обвинения, а в парламента за авторитет бяха доведени десетки знайни и незнайни представители на мандри от страната.

Кавгата не можа да укроти и шефката на комисията по земеделие Десислава Танева, а представителката на преработвателите Диляна Славова бе принудена да запази дълго мълчание, което не й е присъщо.

Димитър Зоров не се уплаши да упрекне, че някои преработватели си позволяват да изнасят краве сирене за САЩ в опаковки и с етикети за овче, избягвайки митата, а Михайл Тачев скочи и се възмути истински на това обвинение.

Извън кулоарите преработватели обвиниха Диляна Славова, че вече води и защитава интереси на фирми, представители на Конфедерацията на работодателите и индустриалците в България, чийто член е и тя, а “новите” се канели “да отхапят сериозен дял” от преработката.

[B%]МИНИСТЪР НАЙДЕНОВ ОБОБЩИ,[%B] че определено при продуктите с растителни мазнини потребителят е заблуждаван в избора си, а те могат да доведат до неблагоприятни последици за неговото здраве. И тъй като в последните години все повече става процентът на млечни продукти, в които вместо мляко се влагат растителни мазнини, бе крайно време да се предеприемат тези мерки в наредбата, мотивира се Найденов.

Въпреки че не се осъществи първоначалното намерение в текстовете на наредбата да не се разрешава в едно и също предприятие да се произвеждат и двата вида продукти - от мляко и такива, в които се влага растителна мазнина, тя е факт, който вече притеснява донякъде мандрите.

Те вече трябва да предупреждават 24 часа преди да пуснат на линиите си растителни мазнини, да не кръстосват двата цикъла - на мляко и растителни мазнини и много да внимават.

Защото ще ги последват строги санкции - 50 до 100 000 лева глоба, ако бъдат уловени в нарушение, и отнемане на лиценз - при повторно нарушение.

[B%]В ЗАКЛЮЧЕНИЕ:[%B]
Направена е първата, макар и плаха крачка, към въвеждане на някакъв ред в сектора. Сега да не си на мястото на министър Найденов – такъв натиск ще му окажат, че свят ще му се завърти. Но той е длъжен да устои на този натиск.

Ще спаси ли наредбата млекопроизводителите? Едва ли? Първо, те са малко, разединени са в разни съюзчета и асоциациики, които не могат да защитават правата им. И млекопреработвателите ще държат ниски изкупни цени, които ще душат производителите с прегръдка. Ясно е, че една намеса на правителството тук би било непазарна мярка, но пазарно поведение ли е да убиваш и нищожната конкуренция на дребните и средни производители? А мляко ще се намери.

Тази дни бе публикувано изследване на учени от Техническия университет в Берлин, според което, за да стигне до хладилника един литър мляко, за него са изхарчени 100 литра вода. Нима у нас водата е без пари? В разходите се калкулират фуражи, почистване на оборите, поене на добитъка, производствени разходи и пр. В Германия изкупната цена се върти около 30 евроцента, т.е. 60 стотинки. У нас фермерите нямат стимул да произвеждат мляко.

Не за първи път пишем (много преди министърът да се сети), че у нас се продава нерафинирано палмово масло главно от Индонезия, което става за биодизел, но не и за производство на мляко. Така че добре е всеки добре да си прави сметката в магазина – да купува ли по-евтин боклук и да се разболява или не.

Крава или палма, изберете сами! И чакайте нови наредби, дай Боже.