Кладница с лук по селски

Приготвяне: Лукът и копърът се задушават в маслото, докато омекнат, и се прибавят почистените, измити и нарязани гъби. След 15 минути се слага сметаната и сместа се сгъстява с размитото в малко вода брашно. Накрая се прибавят магданоз, черен пипер и сол. Преди да се сервира, ястието се поръсва с натрошеното сирене. Продукти: 400 г пресни гъби, 50 г краве масло, 500 г лук, 100 г сирене, 1 супена лъжица брашно, 1/2 чаша сметана, копър, магданоз, черен пипер и сол на вкус.