Седмични цени на говеждо и телешко месо в ЕС

Противно на очакванията на европейските анализатори търсенето на говеждо месо в ЕС и през януари остана относително стабилно, а логистичните проблеми дори повлияха за повишение на изкупните цени на юници и крави на германския пазар. В Долна Саксония и Северен Рейн – Вестфалия търговците отчитат покачване на цените на крави за клане с 3-7 евроцента за кг кланично тегло. Според анализаторите отстъпление на цените от пиковите януарски стойности е възможно чак през първата половина на февруари, но като цяло развитието на този пазар за повечето от тях изглежда доста стабилно.
Пазара за младите мъжки телета се характеризира със задържане на цените около високите декемврийски нива.

Като значима новина за пазара в ЕС търговците коментират информацията за предстоящите съвместни продажби на говеждо и телешко месо от ирландската компания Dawn Meats Group и немската Westfleisch, които са едни от най-големите доставчици на месо в Европа. Засега този търговски съюз ще осигурява доставките на прясно месо за Франция, но е твърде възможно обсега на търговските операции да се разпространи и в други страни на Общността.