Основен приоритет на земеделието в Европа e качеството и безопасността на храните

09-05-2008 г. "Първостепенна задача на Министерство на земеделието и храните е създаване на условия за организиране на стабилно, конкурентоспособно и качествено производство на храни, отговарящи на изискванията на ЕС" – каза зам.-министърът на земеделието и храните д-р Светла Бъчварова при откриването на семинар на тема "Югоизточна Европа – Контрол на храните и осигуряване на тяхната безопасност". Д-р Бъчварова подчерта, че в глобален план всички институции на национална и европейско равнище, ангажирани с въпросите на безопасността на храните, координират действията си, за да може да има общи правила в посока на максимална защита и информиран избор на потребителя по отношение на храните, които консумира. Политиката на България като принципи и приоритети в областта на безопасността на храните бяха разяснени от експерти на дирекция "Безопасност и контрол на храни и фуражи" към МЗХ. Д-р Венцеслава Тасева, директор дирекция "Държавен ветеринарно- санитарен контрол" към НВМС представи на участниците прилагането на европейското законодателство в страната, свързано с официалния ветеринарен контрол и безопасността на храните от животински произход. На традиционната международна среща присъстваха представители на Румъния, Словения, Сърбия, Хърватия, Македония и Турция. В рамките на форума всяка страна представи своята политика във връзка с безопасността на храните. По време на семинара от българска страна на участниците ще бъдат представени още мерките за прилагането на европейското право, географските означения и храните с традиционно специфичен характер, законодателството при яйцата и птичето месо и подобряване качеството на суровото краве мляко за периода 2006–2009 г.