Уникален сорт шам-фъстък открит близо до Асенова крепост

27-11-2007 г. Уникален сорт български шам-фъстък бе открит в района на Асенова крепост и представен по време на Първия балкански симпозиум по овощарство. Това, което прави сорта различен от известните в света, е, че той носи белезите и на двата пола, обясни главният селекционер в Института по овощарство проф. д-р Василий Джувинов. Според него в момента учените от Пловдив и Рим проучват новия сорт, за да създадат многостеблен храст или дърво с мъжки и женски цветове. Това ще спести място в засаждането и отглеждането на масивите с шам-фъстък, тъй като досега между два реда женски дървета се слагаше по един ред от мъжкия вид, за да ги опрашва. Шам-фъстъкът е разнополова орехоплодна култура, която се отглежда предимно в Италия, Испания, Гърция, Средна Азия и САЩ. У нас тя е позната повече като “фисташка". Размножава се чрез семена, издънки или чрез присаждане на подложка. За да даде плод, цветовете на женските растения трябва да се опрашат от мъжки цветове от други растения. Уникалността на новооткрития сорт в естественото находище в района на Асенова крепост е дърво, което има цветове и от двата пола. Двуполовата Асеновградска фисташка ражда по-малки от обичайните плодове, подчерта проф. Джувинов. Според него новият вид е диворастящ и затова не става за ядене. Учените от двата института по овощарство в Пловдив и Рим ще се опитат да облагородят уникалните растения и след няколко кръстоски да получат по-едри плодове. Очаква се това да стане след 2-3 поколения, след като се проучи основно естественото находище в района. Освен селекцията на нови видове, участниците в Първия балкански симпозиум обсъждаха и темите за прохождащото в България органично земеделие, внедряваването на нови системи за паралелно капково напояване и минерално хранене на овощните култури, както и технологии за съхраняване и консервиране на плодовете.