Спекулативно ли е поскъпването на храните?

13-08-2007 г. Според Павел Кърлев, председател на Федерацията на потребителите в България скокът в цените на основните хранителни продукти е спекулативен и новите цени са икономически необосновани. Има и други мнения, които оправдават сегашната ценова ситуация. Обективните предпоставки за поскъпването са ясни, макар че е трудно да се каже докъде стига обективната истина и кога се прекрачва бариерата, зад която са преди всичко търговските интереси… Хлябът – почти златен за потребителите Борис Инчев, председател на Управителния съвет на Браншовата камара на индустриалните хлебопроизводители и сладкари в България, успокои потребителите, че в близките два месеца няма тенденция за ново увеличение на цените на хляба. Ако се задържат сегашните цени на брашното – около 700 лв. за тон, няма предпоставки за ново увеличение, смята той. В някои населени места в страната се поддържат по-високи цени на хляба, но това се дължи на липсата на конкуренция, е констатацията на Инчев. Въпреки неговата убеденост през последните дни хлябът продължи да поскъпне. Презастраховката на търгоците продължавала. Докога ли? Спокойствие при свинското и телешкото Не се очаква повишаване на цените на свинското и телешкото месо, каза председателят на Асоциацията на месопреработвателите в България Костадин Чорбаджийски. Той обясни, че регулаторът на цените на тези продукти е общият пазар на Европейския съюз. Според него е възможно свинското дори да поевтинее в близките месеци след 10-процентното увеличение напоследък. Всичко обаче зависи от пазара. В момента обаче продажбите се движат около 9 лв. за килограм вместо обичайните доскоро 7 лв. Предварително заявеното поскъпване при пилешкото вдигна цената на 5 лв. (в някои магазини – и на 5,50 лв. за кило). Което означава, че пиле от килограм и половина ще излезе 7,50-8 лева. Цена, непосилна за мнозина. Хората смятат, че въпреки успокоенията, цените на месото ще продължат да се пховишават. При олиото – 4 лв. за литър не е реално Мнението е на председателя на Съюза на производителите на растителни масла и маслопродукти в България” Видьо Видев. Той прогнозира цена от 2,5 лв. за литър олио, “но всичко зависи от цената на слънчогледа. Ако тя се увеличи, и олиото ще поскъпне повече, все пак се застрахова дългогодишният шеф на масларския съюз. Тревогата остава! Каквито и обяснения да се дават, фактите са налице: хранителните стоки поскъпват и въпреки някои предпазливи обещания няма начин скоро да се озаптят. Държавата казва, че няма как да се намеси в ролята на регулатор, защото тази намеса в една пазарна икономика е ограничена съзнателно и регулацията на цените минава основно през пазара. Дали е точно така, вече се появяват съмнения. Все пак са предвидени санкции от 300 до 3000 лв. за производителите, които не спазват обявените от тях цени за продажба на стока. Въпреки че според министърът на икономиката и енергетиката Петър Димитров като цяло възможностите на контролните органи са ограничени, той се надява, че предприетите мерки ще се окажат ефективни. Едва ли има ситуация, при която и производители, и търговци, и потребители да бъдат по-равно удовлетворени. Още повече, че тази година е пагубна за реколтата на хиляди земеделски производители. Тя е погубна не само за България, а и за почти цяла Европа. Да сте чули в тези страни да се говори са страшни шокове или бумове на цените? Спомнете си как в началото на годината шефовете на хлебарите говореха, че килограм хляб ще достигне 1,20-1,40 лева, а може и повече. Тогава те не знаеха каква ще е годината, не се говореше за суша, или пък за дъждовни потопи. Та заради това съмненията остават, нещо повече- те се разширяват и заемат нови територии. Ситуацията изглежда неудържима. Държавата влезе в казана с врящите картофи и оставаме да чакаме резултатите. Едно е ясно – на всички ни е горещо и временните захлаждания трудно ще успокоят страсти, недоволства и протести. След жестокия летен пек и суша, последвана на места от истински потоп, се задава и една трудна есен… Какво ли ще броим в навечерието на зимата?!