Само в Киргистан може да се види сушено кисело мляко
Само в бившата съветска република Киргистан (в превод означава „Земята на четиридесетте племена“) се произвежда уникалното и единствен в света сухо кисело мляко, което е в различни разновидности. В зависимост от подправките, които се добавят, вкусовете му са различни – на пушен кашкавал, лют червен пипер и др.
На централния пазар в столицата Бишкек изобилства от многообразни храни - сушени плодове, зеленчуци, ядки. А хлябът е изключително вкусен и майсторски направен - като произведение на изкуството, да ти е жал да го разчупиш.