В биволовъдството има напредък, макар и да е бавен

30-01-2007 г. По традиция през януари, когато се отбелязва празникът Карамановден, в Шумен се събират биволовъдите от страната, за да си направят равносметка на изминалата година и да обсъдят бъдещето на животновъдния подотрасъл. И тази година тя премина при силен дебат, тъй като проблемите на българското биволовъдство не са малко. Най-големите са ниските изкупни цени на млякото и месото и износът на женски животни. Единодушни бяха ръководителите на фермите, че изкупуването на биволското мляко е направо подигравка. При себестойност 1,20 лева за литър то се изкупува по 80 дори стига някъде и до 60 стотинки. Това естествено е загуба за самите ферми, а се знае, че биволското мляко е с много висока масленост. По износа обаче на биволи изказванията бяха разнопосочни - едни твърдяха, че по този начин ще си открият пазари главно в Италия, други казваха, че това ще се отрази пагубно, тъй като се изнасят най-вече женски животни на различна възраст. Председателката на Асоциацията на биволовъдите в България, ст.н.с.д-р Марина Цанкова заяви, че по данни на аграрното министерство в страната в момента има 8200 биволи, от които 4750 са женски. Министерството отчита, че тези животни са разпръснати в около 1700 стопанства, като само в десет ферми се отглеждат над сто бивола. Най-гъсто населен е Северният централен район, където са 28 на сто от общото поголовие. През последните две години, твърди д-р Цанкова, се наблюдава тенденция на силен интерес към биволовъдството като се увеличават животните в големите ферми. - Определено смятам, че българското биволовъдство има място в Европейския съюз. Напоследък се наблюдава увеличение на броя на фермите с над 20, а други с 50-60 броя и значително увеличават производството си. Наличните ферми, които контролираме в страната, са 23 и те имат ръст на производството - сподели д-р Марина Цанкова. Интересното е това, че миналата година започна ГОЛЯМОТО ТЪРСЕНЕ НА БЪЛГАРСКИТЕ БИВОЛИ и то най-вече от Италия. Трима големи италиански бизнесмени обикалят България и изнасят женски животни на различна възраст, а това е за пръв път от нашата порода Мурра да има внос в Италия. Това не е много желателно, тъй като ще се отрази наистина на разширяването на биволовъдния подотрасъл в България, твърдят експертите. Голям е интересът и от страна на Германския съюз на биволовъдите, както и от бизнесмени от Китай и Русия, които търсят нашите животни, тъй като българската порода Мурра е чиста от заболявания за разлика от тези, които се отглеждат в други страни. Зоонженер Мария Степанчева,собственик на биволовъдната ферма в село Димитриево, Старозагорско, сподели, че БИВОЛЪТ СЕ ОТГЛЕЖДА ПО-ТРУДНО тъй като са по-къснозрели животни,навлизат в по-късен етап от своето развитие, количеството на получаваното мляко е по-малко, но в замяна на това качеството му е изключително добро. А като се знаят напоследък и изследванията,че в това мляко и месо няма радиация, животното не боледува от съвременните заболявания смята, че трябва по достойнство да бъдат оценени продуктите му. - Закупих първоначално животните с цел да направя износ за Филипините, но тъй като износа не се осъществи, бях принудена да ги отглеждам. Отначало бяха 160 броя, но постепенно ги увеличих чрез закупуване и собствено възпроизводство и сега стадото ми наброява 250 животни. За тази цел си построих и нов обор, участвах по програмата САПАРД, имам одобрен проект за техника и ще започна строителството и оборудването на нов обор. Сравнително нова е фермата на ветеринарния лекар д-р Боян Йотков от град Цар Калоян в Разградска област: - От две години я имам и в момента животните са 37, ще ги увеличавам, но всичко зависи дали държавата ще ни подпомага. Проблем както в цялото животновъдство е работната ръка, а в нашия подотрасъл е и ниската изкупна цена на млякото като суров продукт. Асоциацията на биволовъдите в България със седалище Шумен прие и програма за развитието на животновъдния подотрасъл за следващите три години. ЦЕЛТА Е УВЕЛИЧАВАНЕ НА ЖИВОТНИТЕ а и те да бъдат с доказани качества, с висока млечност. Докато миналата година производството на биволско мляко в страната е било 7600 тона, през настоящата се предвижда да нарасне с 2 хиляди тона,а през 2009 г. да се осигуряват двойно повече - 13 990 тона. От в. Фермер