Соята се използва не само като храна за животни в животновъдството, но и за производството на хранителни продукти като тофу и соево кисело мляко. Според Федералната статистическа служба (Destatis) площта, заета със соя в Германия, се е увеличила със 174,1% от 2016 г., първата година, за която са събрани данни за соя, до 2025 г. Миналата година соята е била отглеждана на общо 43 300 хектара – повече от половината (52,7%) от които са били в Бавария. През 2016 г. обработваемата площ в цялата страна е била 15 800 хектара. Прогнозира се делът на отглеждането на соя в общата земеделска площ да бъде 0,3% през 2025 г.
Повече от половината от реколтата от соя в Германия идва от Бавария
Реколтата от соя също се е увеличила значително. От 2016 г. до 2025 г. реколтата от соя се е увеличила повече от три пъти, като се е увеличила от 43 200 тона на 130 800 тона (+202,8%). По-голямата част от реколтата от соя в Германия през 2025 г. е от Бавария (57,3%), следвана от Баден-Вюртемберг (18,0%) и Саксония-Анхалт (6,9%).
Близо две трети от целия внос на соя идва от САЩ.
Вносът на соя представлява значително по-голям дял от доставките на соя в Германия. През 2025 г. в Германия са внесени 3,4 милиона тона соя, което е с 8,4% повече от 2016 г., когато са внесени 3,1 милиона тона. Най-големият доставчик на соя през 2025 г. са Съединените щати с 2,2 милиона тона. Това представлява почти две трети (64,1%) от обема на вноса. Други важни доставчици са Бразилия (16,5%) и Украйна (9,0%).
Италия има най-голямата площ за отглеждане на соя в ЕС.
В Европейския съюз (ЕС) площта, заета със соя, се е увеличила по-малко рязко в процентно изражение, отколкото в Германия. Според статистическата агенция на ЕС Евростат, общо 1,0 милиона хектара са били използвани за отглеждане на соя през 2025 г. Това е с малко над една пета (22,1%) повече, отколкото през 2016 г., когато площта, заета със соя, е била 831 200 хектара.
С около 2,8 милиона тона, реколтата от соя в ЕС през 2025 г. е била с почти една десета (+9,9%) по-висока, отколкото през 2016 г., когато е достигнала 2,5 милиона тона. Поради колебанията в добивите обаче, реколтите са били по-високи и през някои междинни години, като например 2018 г. и 2024 г.
Най-важният производител на соя в ЕС през 2025 г. е Италия (297 800 хектара обработваеми площи, реколта от 1,1 милиона тона), следвана от Франция (150 200 хектара, 391 900 тона). Заедно тези две страни представляват 44,1% от обработваемата площ и малко над половината (53,5%) от реколтата от соя в ЕС. Германия е имала сравнително малък дял от общото производство на соя в ЕС през 2025 г., с 4,3% от обработваемата площ и 4,7% от реколтата.
