Турският държавен Съвет по зърното (TMO) обяви, че през февруари ще продаде 3,9 млн. тона царевица, ечемик, хлебна мека и твърда пшеница от стратегическите запаси с цел стабилизиране на цените на вътрешния пазар, осигуряване на суровина за производителите на булгур, макаронени изделия и брашно и в подкрепа на производството на фуражи в обстановка на икономически натиск.
Около 1,041 млн. тона от предлаганото за продажба зърно от запасите е твърда пшеница, която има стратегическо значение за ориентираната към износ хранително-вкусова промишленост на Турция. Основната част от това зърно е от реколтите 2023-2024 г., а по-малки количества – от последната реколта и остатъци от 2022 г. За някои преработващи предприятия и мелниците от съвета предвиждат възможност за разсрочено плащане на 3 транша.
От ведомството са оставили без промяна цените, на които ще се продава зърното, за да подкрепят местните преработващи предприятия и да запазят конкурентоспособността на Турция най-вече в сегмента на макаронените изделия, тъй като повишаването на себестойността може да отслаби позициите на турските износители в конкуренцията с тези от Египет, Италия, Испания и Гърция. Средната цена на твърдата пшеница на силозите на съвета е около 320 долара за тон, което е с 15-20 долара под цените на вътрешния пазар, но остава над котировките на международните пазари. Ако обаче това ценово ниво се запази, потенциалът за износ на произведените в Турция продукти може да намалее.
Натискът на пазара на зърно в Турция се засилва заради намалялото собствено производство на зърно през миналата година. Последните оценки на министерството на селското стопанство на САЩ сочат, че през селскостопанския сезон 2025-2026 г., започнал на 1 юли 2025 г., реколтите от пшеница и ечемик в Турция са намалели с 15%. Производството на пшеница се оценява на 16,3 млн. тона, от които твърдата е 3,5 млн. тона, а това увеличава зависимостта на страната от внос.
Същевременно преработващите предприятия и износителите настояват за мерки за осигуряване на стабилност на доставките, което да възстанови позициите на международните пазари. В сектора напоследък се коментира спада в износа на брашно, свързан със забрана за внос на пшеница през 2024 г., което доведе до намаляване на конкурентоспособността на изнасяните от Турция продукти. Макар тази забрана да бе отменена и безмитните канали за внос на зърно да бяха възстановени като част от Режима за вътрешна преработка в подкрепа на преработвателите, изнасящи готови продукти, възстановяването на сектора от предишните пазарни сътресения далеч не протича гладко.
