Втора година в Земеделския институт в Стара Загора телетата се отглеждат групово, без клетки, практика, която масово се прилага и в други държави в Европейския съюз. За предимствата на тази технология разказва професор доктор Стайка Лалева, директор на института от 2004 година. С дългогодишен опит в науката, практиката и управлението на животновъдни системи, проф. Лалева е сред най-уважаваните специалисти в своята област.
По предложение на животновъди препечатваме интервюто на Стефан Димитров с професор Лалева, поради интереса към новата технология.
„Чрез новата система телетата получават през първите дни от раждането коластра в родилното помещение, а след третия ден се прехвърлят в дворчето, където са всички телета и бозаят от майката-робот. Тя сама дозира млякото – телетата са с чип и получават спрямо възрастта и килограмите това, което им се полага. Хубавото е, че имаме по-малко нужда от човешка ръка. В робота можем превантивно да слагаме и пробиотици. Така не избягваме антибиотици и подпомагаме борбата с антимикробната резистентност.
В началото имаше нужда да се обучат и хората, но роботът сам се почиства, дезинфекцира, добавя си мляко и си разрежда, така че се минимизират човешките грешки. Преди хранехме в клетки с кофи или със шишета с биберон, но там по-трудно се контролира дизинфекцията на кофите, измиването, температурата и т.н. За нас е добре, че взехме това решение, защото вече не срещаме проблеми със здравословното състояние – и през зимата, и през лятото, телетата се чувстват много добре.
По отношение на заболяемостта на младите животни експертът отбелязва, че „и преди, и не са имали висока смъртност, но груповото отглеждане сега е по-близо до самата биология на теленцата, до техните нужди. Така са по-щастливи”.
Проф. Лалева е започнала професионалния си път през 19 86-та година като зоотехник във ферма. Сравнявайки с онова време, тя посочва, че тогава телетата също са били отглеждани групово в големи дворчета, като и тогава не е имало проблеми. “Но след това, когато дойдоха клетките… те не спестяват място, според мен. Сега имаме оставени една-две клетки, само за да можем при обученията на фермерите да ги показваме – “това е старата, това е новата технология. Нямаме проблеми нито с конкуренция, нито с отпадане на телетата. Понякога при майката-робот някое по-доминантно теле решава, че му се пие още, избутва по-малкото, но дори да отиде там, не му се пуска мляко. Стои, стои и си излиза. И по-малкото телнеце си бозае”, обяссни експертът.
Цената за един робот е била през 2024 г. малко над 20 хиляди лева, но има консултанти на фирмите, които дават възможности за разсрочено плащане, на два или на три пъти. Консултантите са много точни, няма да се опитат да продадат на всяка цена нещо. След това дори помагат при обучението.
Важно е да се знае, че това не трябва да се счита като разход, а като инвестиция за отглеждането на телетата. Защото от тяхното правилно развитие до 3 месеца зависи по-нататък развитието на женските животни и млечността на първа лактация. Когато животните не са се развивали добре или са боледували през този период, има доста данни, които показват, че имаме по-ниска млечност. Така че на това трябва да се гледа като инвестиция за бъдещото развитие на стадото.
На въпрос какво би препоръчала на животновъдите, за да не правят грешки с робота в самото начало, професорът препоръчва „телето много бързо да получи коластра след раждането, защото първата коластра е най-важна за имунитета. След това е важна хигиената, а също и грижите, които се получават за телето: Да ги гледаме като домашни любимци, защото животните усещат, когато ние сме нервни или се държим грубо с тях, а когато се държим добре, те са щастливи и, разбира се, растат по-добре. А после се отблагодаряват с продукция и с растеж”.
Обобщавайки предимствата на новата технология, проф. Лалева подчертава, че тя има много повече плюсове, отколкото минуси. Проблем ще бъде размерът на инвестицията, но ако това се подпомогне, а още повече ако стане под формата на европейски регламент, ще трябва да се направи. “Няма друго решение, когато искаш да имаш мляко и телета, затова препоръчвам на стопаните да направят тази инвестиция, защото си заслужава”, заключава експертът.
