Мощен кооператив, каквито има хиляди в Европа, не се създава от днес за утре. Той е дългосрочна цел, до която ще стигнат не създателите му, а няколко поколения след тях.
Една мъдра мисъл гласи, че ако един човек върви сам към целта, ще се движи по-бързо, но пътят му ще е къс. И обратно, ако група с еднаква цел тръгне заедно, скоростта ѝ ще е по-бавна, но ще стигне по-надалеч.
Пример за такава група е италианският кооперативен консорциум от производители на ябълки - ВОГ. През август тази година той отбеляза своята 80-годишнина.
Предистория
Предисторията на VOG започва още в края на 19 век. На 20 август 1893 г. 22 овощари от Burgraviato се събират в хостел „Andreas Hofer“ в Мерано, за да създадат първия овощарски кооператив в Алто Адидже. Осем дни по-късно те провеждат учредително събрание и кооперативата се нарича OPG (Obstproduzenten-Genossenschaft Meran-Burggrafenamt).
През следващите години кооперацията расте и през 1909 има вече 106 членове. Но идват трудни времена: Първата световна война, геополитически промени (Алто Адидже става част от Италия), загуба на пазарите, вътрешни конфликти и логистични проблеми.
Полезна стъпка е построяването през 1902 на кооперативен склад в Лана, който да служи за съхранение и логистика на продукцията.
До 1926 г. кооперативът се преименува на OPG Lana, който по-късно става POMUS.
С растежа на индустрията, технологичните стандарти и изискванията на пазара, кооперативът е принуден да се модернизира чрез селекция на сортовете, опаковане, логистика. Самостоятелно тези малки ферми не могат да инвестират в скъпи машини и инфраструктура, но чрез сътрудничество и обединение успяват.
След края на Втората световна война, през 1945 г., селското стопанство в Алто Адидже било в тежка ситуация — много пазари били загубени, конкуренцията била голяма, инфраструктурата разрушена. Отделни фермери и кооперациите разбрали, че самостоятелно няма да могат да възвърнат силата си на пазара. Ето защо на 24 август 1945 г. се основава консорциумът ВОГ, за да обедини усилията на няколко кооперативи. Това е консорциум на южнотиролските кооперативи на овощарите.
Началото на ВОГ – 1945 г.
VOG се учредява първоначално с 9 кооперации, но техният брой расте, има сливания, нови членове – фермери и все по-големи площи, включени в кооперативния консорциум.
Днес броят на кооперативите във ВОГ е 11, фермерите са почти 5 000, обработваната площ е около 10 700 хектара, а средният размер на стопанство в консорциума е 25 декара.
Но да се върнем на историята на консорциума след остоваването му през миналия век.
През 1957 г. Южен Тирол е засегнат от „майката на всички мразове“. След унищожаването на реколтата, причинено от слана, ВОГ не е в състояние да снабдява всички свои клиенти. Така участниците в него решават да изпозват новата технология: вода срещу измръзване.
Договорът за създаване на Европейската икономическа общност (ЕИО) е подписан същата година в Рим между 6 държави - Белгия, Италия, Люксембург, Нидерландия, Федерална република Германия и Франция. Той влиза в сила в началото на 1958 г. а на следващата 1959 г. VOG се възползва от премахването на митата и на количествените ограничения върху вноса и износа на стоки. Скоро след това започва да се прилага и общата селскостопанска политика (ОСП). Подпомагането по нея, въведените пазарни мерки и защитата срещу фалшифициране на продукти ускоряват разрастването на плодовите кооперативи. През есента на 1960 г. в плодовия кооператив CAFA в Мерано (който е включен към ВОГ) са инсталирани първите клетки за дългосрочно съхранение. Това прави възможно продажбата на южнотиролски ябълки през цялата година.
През 1962 г. е подписан учредителният акт на компания за преработка на плодове VOG Products. С това фермерите поемат търговията с преработени плодове в свои ръце и вече не зависят от частни компании.
Шест години по-късно ВОГ е признат за организация на производители и като такъв получава нови правомощия и може да разчита както на държавно, така и на европейско финансиране.
Консорциумът захвърля пластмасовите контейнери през 1970 г. и започва да използва първите 6000 дървени контейнера за събиране на плодове за консумация, което придава ново качество продукцията. А през следващата година създава и собствена марка като обозначение за произход и качество на продукцията.
През 1976 г. се създава и търговската марка, която ще стои на всяка малка и голяма опаковка, както и на рекламни постери. Така ВОГ става разпознаваем в Европа и света.
Кооперативът Sigmundskron пусна в експлоатация първото съоръжение за сортиране в региона през 1982 г. Това иновативно съоръжение значително повишава ефективността и качеството на сортирането на ябълки, отбелязвайки ключова стъпка в развитието на овощарската индустрия на Южен Тирол. То позволява по-прецизна класификация на ябълките и по-добра адаптивност към пазарните изисквания.
Интегрираното производство на плодове в Южен Тирол (AGRIOS) е въведено през 1988 г. Този прогресивен и гарантирано естествен метод за отглеждане на плодове бързо се превръща в стандарт в целия Южен Тирол.
ВОГ представя частната марка Marlene® на широката публика през 1995 г. Развитието на марката е история на успех – днес ябълките Marlene се предлагат в над 25 страни по света.
При основаването на Италианската асоциация на производителите на ябълки (Assomela) през 1998 г. VOG става един от членовете ѝ. Задачата на Assomela е да представлява интересите на италианската ябълкова индустрия в публичните институции и на политическо ниво.
Консорциумът става притежател на поредица от договорно управлявани сортове ябълки: Pink Lady®, Кanzi®, envy™, yello®, Jazz™, Evelina®, Crimson Snow®, Joya®, SweeTango™, Cosmic Crisp®, RedPop® и Giga®.
Междувременно в зората на 21 век е създаден Южнотиролският ябълков консорциум (SAK), който се грижи за всеобхватните интереси на целия южнотиролски ябълков сектор. Основан е и Южнотиролският орган за контрол на качеството (SQK) , който е официално акредитиран като компетентен, независим и обективен орган за контрол и сертифициране на ябълки.
През 2002 г. ВОГ регистрира Консорциумът за иновации в сортовете Южен Тирол. Именно той се заема с разработването на нови сортове ябълки.
Малко по-късно 13 сорта ябълки влизат в качествения списък на продуктите със защитено географско указание.
През 2022 г. корпоративната идентичност на ВОГ претърпява промяна: от тази година нататък VOG се представя пред всички партньори като „Дом на ябълките“.
Заключение
Ами какво да кажем... Това е пътят на този консорциум от кооперативи и производители и той със сигурност не свършва дотук, а продължава. И това е истинският път, защото той създава силна икономическа независимост. Със сигурност фермерите във ВОГ получават европейска и държавна помощ, като всички фермери в ЕС. Но наред с това, те имат всичко останало – бази, логистика, запазени марки, технологии, сигурни пазари, справедливо преразпределяне на печалбите. А ако и когато се случи природен или финансов катаклизъм, заедно все ще намерят как да продължат нататък, след като двете страшни войни на миналия век не са разбили кооперирането им.
За написването на историята ползвахме информация от страницата на консорциума и от публикации в италиански медии
