Начало » Новини » Страната
18.03.2003 г.

Всеки производител с рецепта

18-03-2003 г. На всеки от нас му се е случвало да е изправен пред трудния избор кой от всичките салами, носещи етикета "Бургас" или "Сервилат, или луканките, обявени като "Карловска" или "Троянска", да купи. Приблизително същата е ситуацията и при кренвиршите. Обикновено потребителят прави избора си наслуки и установява, че вкусовете на продукти, които имат един и същи надпис, са различни. Това е, защото са на различни производители, а у нас не се спазва правилото за рецептурата, обясняват месопреработватели. В европейските страни има правило даденият вид месен продукт да се приготвя по една и съща рецепта, независимо в коя фирма. Начинът на изработка обикновено е патент на първия си производител, а онзи, който иска да го прави, плаща за правото неговият продукт да носи това име. В нормалните страни, като си купиш даден вид колбас, знаеш какво да очакваш като съставки. А у нас в един "Сервилат" има купища сланина, в друг - зърна черен пипер на всяка хапка. Затова и част от българите вече се ориентират към по-високите като цени месни продукти, което е гаранция за качеството им. Други въпреки ниската си покупателна възможност предпочитат да консумират по-малко, но по-качествени салами. Нарицателни за добра месна продукция станаха имената на производителите "Тандем", "Бони оборот", "Сами", "Соларис" и др. Да се даде точна структура на дяловите пазари и оборотите обаче е трудно. Защото по-голямата част от продажбите се държи от фирми, които търгуват на по-ниски цени, но в продуктите им преобладават повече добавките, отколкото чистото месо. Затова и обемите на техните продажби са приблизителни до обемите на фирмите, които излизат на пазара с по-скъпа, но значително по-качествена продукция. (от в. "Стандарт")
Всеки производител с рецепта
1948

Коментари (1)

Моля отбележете, че не сте робот.

 От: DD661110  18:38  неделя, 2 септември 2012 г.
SERVILETA NE GO KUPUVAITE.VREDEN E.
Последни материали
Виж
Обява
Аграрният университет в Пловдив обявява конкурс за преподавател по български език
Наложена мярка за неотклонение „парична гаранция“
Инспектор по храните от Елхово е хванат с подкуп
Осъдиха гробар за измама с кости на покойници
Министерство на земеделието, храните и горите
Втора дискусия по закона за поземлените отношения
Собственикът на имота не е задържан по здравословни причини.
Оръжия, гранати и заготовки на бомби откриха в къща в село Манастирище, общ. Хайредин
Мераклийски
Оризова супа от овче месо
Свързани материали
Виж
Обява
Аграрният университет в Пловдив обявява конкурс за преподавател по български език
Наложена мярка за неотклонение „парична гаранция“
Инспектор по храните от Елхово е хванат с подкуп
Осъдиха гробар за измама с кости на покойници
Министерство на земеделието, храните и горите
Втора дискусия по закона за поземлените отношения
Собственикът на имота не е задържан по здравословни причини.
Оръжия, гранати и заготовки на бомби откриха в къща в село Манастирище, общ. Хайредин
Мераклийски
Оризова супа от овче месо
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2018

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам