Украйна преживя необичайно сухи условия през лятото в южните и източните области, което доведе до значително по-ниски от средните добиви от летните култури се констатира в последния бюлетин на JRC MARS – Глобална перспектива - Реколтата в Украйна - септември 2025 г. В контраст с това са положителните прогнози за добивите в северните и западните региони на страната, въпреки забавеното развитие на растенията.
Сухото начало на лятото на 2025 г. се отрази негативно на крайните етапи от развитието на зимните култури в централните области. На запад жътвата беше затруднена от прекомерните валежи през юли, които понижиха качеството както на зърнените култури, така и на рапицата.
Като цяло очакванията за добива от зимните култури са малко под средните. Докато прогнозите за производството на пшеница и рапица са над средните за петгодишния период благодарение на увеличената засята площ, производството на ечемик се очаква да бъде под средното, тъй като площта е значително намалена.
През по-голямата част от лятото в източните и южните области продължи дефицитът на валежи, което се отрази негативно на царевицата, слънчогледа и соята. За сметка на това северните и западните области се възползваха от достатъчната влага в почвата, като поддържаха потенциала за добив на летните култури въпреки забавеното развитие поради късното засяване и поникване.
На национално равнище се прогнозира, че добивите от царевица и соя ще бъдат над средната стойност за последните пет години. Производството на соя е подкрепено допълнително от разширяването на засятата площ, докато ограниченото намаление на площите с царевица не е достатъчно, за да компенсира очакваното увеличение на добивите, в резултат на което прогнозите за производството остават над средната стойност за последните пет години.
Добивът от слънчоглед обаче се очаква да остане под средната стойност, главно поради сушата в южната част, където се отглежда по-голямата част от слънчогледа на Украйна. Тази прогноза се подкрепя от анализа на областно равнище. Въпреки това, перспективите за производството остават около средната стойност, тъй като засятата площ се е увеличила.
