Нарасналото търсене и ограниченото предлагане на качествени картофи на пазара в Украйна подпомага стремителния ръст на цените им при положение, че те вече са няколко пъти по-високи в сравнение със същия период на миналата година и продължават да се повишават, коментират от електронното издание EastFruit. Данните от ежедневните наблюдения на анализаторите на изданието показват, че ако в края на миналата седмица цените на картофите в основни производствени региони в страната започваха от 12 хривни (32 цента) за килограм, вече никой от големите производители не е готов да сключи сделка под 14-18 хривни (37-48 цента) за килограм, или с 18% повече в сравнение с преди седмица.
Производителите обосновават ръста на цените с няколко фактора. В най-голяма степен тенденцията към поскъпване е свързана със забележимо свитото предллагане на продукцията с ниско качество, тъй като доставките от складовете, които не са оборудвани с климатични системи, намаляха до минимум. Същевременно търсенето на качествени картофи продължава да расте, а част от големите стопанства продължават да задържат продажбите, разчитайки на още по-голямо повишение на цените.
В момента цените на картофите в Украйна вече са средно с 3,6 пъти по-високи спрямо края на декември 2022 г., при това мнозина играчи на пазара не прогнозират скорошно намаляване на търговската активност. Нещо повече, мнозина фермери обявиха намерението си да продължат да преразглеждат в посока на повишение цените, на които продават своят продукция, обосновавайки решението си с активното търсене на качествени картофи. В същото време предлагането на такава продукция на пазара в Украйна е донякъде ограничено заради сдържането на продежбите от производителите.
