Начало » Пазари » Животинска продукция
26.06.2023 г.

Извънреден контрол на храните в летния сезон

БАБХ
Извънреден контрол на храните в летния сезон

sinor.bg

До 15 септември областните дирекции по безопасност на храните в Бургас, Варна и Добрич засилват контрола в обектите за търговия с храни и обществено хранене, във връзка с летния туристически сезон, съобщиха от БАБХ. Освен традиционните обекти за търговия на дребно с храни, подвижни, временни и сезонни обекти, обекти с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене и ресторанти в хотелските комплекси, където се предлага услугата „all inclusive”, това лято ще се инспектират и цеховете за сладолед. Качеството на сладоледа, произведен от сухо мляко, няма нищо общо с млечното производство и това е една от причината за този контрол.

Традиционно през лятото инспекторите ще следят за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, сроковете на съхранението им, спазване на изискванията за предоставяне информацията за храните на потребителите, правилно етикетиране и други. Ще се акцентира на коректното етикетиране на предлаганите млечни продукти в проверяваните обекти.

Контролът обхваща също осигуряването и спазването на изискванията за висока хигиена при приготвянето и предлагането на храна, наличие на заверени лични здравни книжки на персонала и други.

При необходимост Областните дирекции ще извършват и съвместни проверки с други компетентни институции, като регионалните подразделения на РЗИ, КЗП, НАП и МВР.

Извънреден контрол на храните в летния сезон
8155
 

Последни материали
Виж
Окрупняването в бранша продължава, стимулирайки ръста на ефективността
Свиването в млечния сектор на Великобритания се забавя през годината
Увеличението само при соевия шрот натежава над спада при останалите
Расте вносът на маслодайни култури в ЕС за сметка на растителните масла
Предупрежденията за опасни храни са основно за месото
Проверки затвориха 5 търговски обекта в Благоевградско преди празниците
Пълнен лук по добруджански
Цените щяха да са съвсем други при мощно представени производители в търговията
Господството на едрия търговски капитал изкривява пазара на храни у нас
Йордания взе 60 000 тона фуражен ечемик на цената от миналата седмица
Алжир закупи на търг неуточнено количество хлебна пшеница
Свързани материали
Виж
Среща в БАБХ
Бизнес и администрация в общ диалог за борбата срещу черната златка
БАБХ показа протокола от лабораторията в Монпелие
Чума във Велинград има, същата е като тази в Гърция и Румъния
БАБХ
Преди празниците започват проверки в зимните курорти
От БАБХ разясняват на овцевъдите защо е нужна евтаназия при чума
БАБХ: Овцете на братя Илиеви показват изразена клинична картина на чума
Взети са 315 допълнителни проби от 105 овце
Пробите за чума в стадото на братя Илиеви излизат чак в петък
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини