Регионалната здравна инспекция (РЗИ) Благоевград и Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) Благоевград са потвърдили вторично замърсяване на храна за деца в Петрич, приготвена от обект, който временно беше затворен миналата седмица. Установена е стрептококова зараза при персонала, станала причина за неразположението на децата. Затова и обектът остава затворен до второ нареждане.
Взети са проби от суровото, неразопаковано пилешко месо от производителя от същата партида, от която е било вложено в пилето с ориз. Анализите не показали отклонения в суровото пилешко месо, което е предизвикало и проверката на персонала. Отклонения са установени в ястието пиле с ориз, в кулинарна готовност. В него е констатирано наличието на стафилококова бактерия, открита като носителство в персонала.
Предстои неколкократно основно почистване и дезинфекция на обекта и ползваните съдове. След съответното лечение и доказване на здравния статус на персонала, кетърингът ще бъде възстановена. Наличните разопаковани храни в обекта ще бъдат унищожени, тъй като са били в контакти с персонала.
На фирмата за кетъринг ще бъдат наложени санкции, съгласно Закона за храните.
