Начало » Новини » Страната
04.07.2022 г.

Почина академик Цветан Цветков, създал първото българско меню за космонавти

Основател на Институт по криобиология и хранителни технологии
Почина академик Цветан Цветков, създал първото българско меню за космонавти

Снимка: ССА

Ръководството на Селскостопанска академия ССА с прискърбие съобщава за кончината на академик Цветан Димитров, основател и дългогодишен директор на Института по криобиология и хранителни технологии към ССА.

Цветан Цветков е роден на през 1943 г. в михайловградското село Стубел. Научната си дейност започва като студент през 1965 г. в студентското научно дружество по физика и термодинамика в Санкт Петербург в Технологическия институт по хладилна промишленост, където защитава и докторската си степен.

Творческият му път продължава  в Институт по месопромишленост, където придобива научната степен Доктор на техническите науки.

През 1987 г. е избран за професор във Висшия институт по хранително-вкусова промишленост в Пловдив.

Научната му кариера достига своя връх при избирането му за член-кореспондент през 1989 г. и академик на БАН през 1995 г. За заслугите си е удостоен с Doctor Honoris Causa  от Университет по хранителни технологии през 2002 г.

Академик Цветан Цветков е основател на Институт по криобиология и хранителни технологии и негов ръководител повече от 40 години. В периода 2000-2006 г. заема длъжността Председател на Национален Център за Аграрни науки.

Целият си трудов път отдава на фундаментални изследвания и разработки в областта на криобиологията и криогенните биотехнологии. Създава оригинални методики за определяне на топлофизичните и масопроводни характеристики на хранителни продукти и биоматериали в лиофилизиран вид и в хода на процеса.

Научните му постижения могат да се мултиплицират и в областта на растениевъдството и екологията чрез разработването на оригинален, високоефективен метод за определяне студоустойчивостта на дървесни и други растителни видове, основаващ се на диференциалната сканираща калориметрия. Създава експериментална криобанка за дълготрайно съхранение на генетичен растителен материал, чрез прилагане на универсални технологични модели на криоконсервиране в контролируеми условия и на подходящи криопротектори. Провежда изследвания върху влиянието на ниските температури и дехидратационните промени на моделни и натурални биомембрани и клетъчни органели;

Името му завинаги ще бъде свързано с разработване на Първото българско космическо меню, предоставено на двата полета в Космоса с българско участие, с което нашата страна зае трето място в света след страните-производители на храни за Космоса – САЩ и Русия.  

Автор е на 15 монографии, 42 патента и рационализации и над 350 научни публикации. Голяма част от творческия му път е посветена и на преподавателска дейност. Той е хоноруван преподавател в Университета по хранителни технологии - гр. Пловдив (1991 – 2006 г.) и в Биологически факултет на СУ „Св. Климент Охридски“ – гр. София. Под негово ръководство са защитили 28 дипломанти и 30 докторанти.

Акад. Цветков е уважаван член на редакционната колегия на авторитетното списание “CRYOBIOLOGY” - “Academic Press”- САЩ и на международните организации: Руската академия за селскостопански науки; Международен институт по студа в Париж – Франция, Вицепрезидент на комисията по криобиология и лиофилизация, Международното дружество по криобиология-САЩ; Американска асоциация на тъканните банки; Международна конфедерация по термичен анализ и калориметрия; Дружество по нискотемпературна медицина – Япония и др.

Носител е на множество национални и международни награди за постижения в областта на високите криобиотехнологии. През 2005 г. е награден с Орден “Стара планина” първа степен за изключителен принос за развитието на космическите изследвания и във връзка с 25-годишнината от първия полет на българин в Космоса, а през 2011 г. е отличен с Орден „Св. св. Кирил и Методий“ първа степен за големите му заслуги към Република България в областта на образованието и науката.

Поклонението ще се състои на 6 юли, от 11,30 часа в Ритуалната зала на Централните софийски гробища.

Почина академик Цветан Цветков, създал първото българско меню за космонавти
5652

Последни материали
Виж
Негодни за консумация
Нова опасна болест по картофите се разпознава по миризмата на хвойна
Напредък
ЕК даде „зелена светлина” за изграждане на ж.п. и автомагирстрали между България и съседните страни
ОСП
Местните инициативни групи ще разчитат на 560 млн. лева до 2027 г.
Окончателните данни на НСИ
Изцяло пустеещи са 199 от общо 5-те хиляди села в страната
Месомания, Булпек, Светът на млякото и Салон на виното
Традиционните изложения за храни ще се проведат от 5 до 8 октомври
Поне с 1,5 градуса по-топли ще са годините спрямо края на 19-и век
Световните метеоролози предричат нови температурни аномалии до 2026 г.
Свързани материали
Виж
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2022
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам