Начало » Важно за фермера » Пчеларство
19.09.2021 г.

Сръбски пчелари чакат меда да поскъпне до 17 евро за килограм

Клиентите се надяват при високите цени поне не купуват подправен продукт
Сръбски пчелари чакат меда да поскъпне до 17 евро за килограм

В някои магазини в Сърбия медът вече струва от 1500 до 1800 динара (12,75-15,30 евро по текущия курс – бел. ред.) за килограм, а от сдружението на пчеларите съобщава, че килограм скоро може да струва 2000 динара (малко над 17 евро), съобщи Сръбското радио и телевизия. Цената се покачва поради все по -ограниченото предлагане, а експертите коментират, че все повече ливади буренясват, а и климатичните условия се влошават.

Недостигът на мед, особено акациев, е очевидна от години и основната причина е, че за пчелите няма достатъчно нектар, за да събират мед, отбиляза професорът от Биологическия факултет в Белградския университет Любиша Станисавлевич. „Пчелите нямаха достатъчно нектар за събиране на мед през тази година и това става от години, по-конкретно има недостиг на акациев мед. Случва се акацията да цъфти, но няма достатъчно нектар и тогава няма и достатъчно мед”, обяснява Станисавлевич.

Купувачите, които всяка година си набавят мед от доказани производители, също са забелязали недостига, който, както твърдят, продължава вече шест години. „Не бих могъл да кажа каква е истинската причина за недостига на мед, от години купувам от проверен производител”, споделя един от клиентите.

От друга страна, на пазара има все повече фалшив мед, а Сърбия не разполага с лаборатория за прецизен контрол, макар те вече да са масово разпространени и да се използват за изследване на основните параметри.

Ръководителят на сръбската ветеринарна инспекция Зоран Иванович посочва, че при откриване на фалшив мед ведомството засилва надзора не само върху продажбите, но и върху производството му. „Всеки стопански субект трябва да предостави цялата необходима информация на отговорния за региона инспектор” подчерта Иванович.

При положение, че вече плащаме толкова скъпо, поне да не купуваме фалшификати, надяват се сърбите.

„Когато видя, че медът се е захаросал, защото това е естественият му процес, той със сигурност е истински мед, защото фалшификаторите не биха могли да направят продукт, който кристализира”, категоричен е Станко Ражич от асоциацията на пчеларите.

По -възрастните и по-опитни клиенти пък имат свои начини за проверка на качеството на меда. Една баба например твърди, че когато завърти буркана, гледа дали ще се образува „топка“ посредата.Клиентите се надяват при високите цени поне не купуват подправен мед.

Сръбски пчелари чакат меда да поскъпне до 17 евро за килограм
30049
 

Последни материали
Виж
При изключително слаба реколта
В южна Сърбия изкупуват черешите между 60 и 73 евроцента килото
Закупени са само 22 500 тона от планирани 40 000 тона
Слънчогледовото и соевото масло поскъпнаха на търга в Египет
Голяма част от зърното ще бъде доставено още през юни
Ливан купи евтино 62 500 тона украинска хлебна пшеница
Приемът продължава до 31 юли
3 пъти повече заявления за държавна помощ за застраховане са подали стопаните досега
Професионална квалификация
Запишете се за курс за зърносъхрание и производство на фуражи
Особено в ограничени по площ градини
Предимства на вертикалното отглеждане на тиквичките
Свързани материали
Виж
При изключително слаба реколта
В южна Сърбия изкупуват черешите между 60 и 73 евроцента килото
Производителите май напразно се надяват на изкупни цени над 3 евро за килограм
Реколтата от малини в Сърбия се очертава наполовина на миналогодишната
От земеделското министерство на САЩ прогнозират свиване на площите
Сърбия ще навлезе в новия сезон с високи запаси от пшеница
От 1 май отпаднаха такси и разрешителни при превоз на кошерите
Разходите за подвижно пчеларство в Сърбия намаляват с над 100 евро
Снегът изпочупи младите ластари на малините
Ниските температури нанесоха значителни щети на овошките в Сърбия
Мошеници източвали средствата чрез договорки с ветеринари
В Сърбия откриха 400 000 несъществуващи субсидирани кошера
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини