Начало » Пазари » Животинска продукция
29.04.2021 г.

Производителите на гъши дроб във Франция вдигат цените

Заради ръста на разходите за фуражи
Производителите на гъши дроб във Франция вдигат цените

Френският гъши дроб ще поскъпне през следващите месеци, тъй като производителите ще начислят в цената ръста от 10% на разходите за фуражи, обявиха от браншовия съюз CIFOG, цитирани от „Ройтерс”.

Производството на деликатеса пострада от затварянето на заведенията за обществено хранене и ограниченията за кетъринга, наложени във Франция заради борбата с коронавируса, както и от множеството огнища на птичи грип в страната и цяла Европа през тази зима, довело до унищожаването на 3,5 млн. птици.

През последните месеци цените на зърнените култури се повишиха заради опасенията от оскъдно предлагане в световен мащаб, като в понеделник фючърсите за царевицата на борсата в Чикаго достигнаха най-високото си ниво от юни 2013 г., а през първото тримесечие на годината френският индекс за фуражите за птици нарасна с 22%. Разходите на производителите се увеличиха и заради поскъпването на опаковъчните материали вследствие нарасналото търсене за метал, картон и пластмаса, изтъкнаха от CIFOG.

Повишаването на цените ще бъде пренесено и в износа, когато държавите, внасящи гъши дроб от Франция, премахнат забраните, наложени заради огнищата на птичи грип в страната, заяви председателят на съюз Мишел Фрюше. Той подчерта, че потребителите ще усетят относително слабо увеличението, тъй като деликатесът се консумира в малки количества. „Това е нещо, с което си доставяте удоволствие, не е франзелата на всяко ядене”, посочи Фрюше.

В западната и азиатската кухня гъшият дроб е смятан за деликатес, а във Франция е обявен за част от националното наследство. Практиката на гушене (принудително тъпчене) на гъските за уголемяване на черния им дроб обаче е заклеймявана от защитниците на животните като проява на жестокост.

Производителите на гъши дроб във Франция вдигат цените
15677
 

Последни материали
Виж
Въпреки финансовите затруднения на домакинствата в страната
Продажбите на биопродукти в Нидерландия нараснаха с 55 на сто за 5 години
Съдържанието на масло в тазгодишната реколта е нараснало с 2 на сто
Активното търсене продължава да вдига цените на слънчогледа в Украйна
Самолета покрива 500 000 хектара площ
Румънска фирма купи самолет за дъжд
Тече подготовката за 18-ия симпозиум по аграрни изследвания в Атина
БАБХ
Ново огнище на шарка по овцете в хасковското село Узунджово
Насоки за кандидатстване - трета част
Млади фермери, инвестиращи в едно и също село, община и област, ще трупат общо 12 точки за проект
Свързани материали
Виж
Франция купува допълнително още два милиона ваксини срещу син език
С жътвата на царевицата нещата стоят още по-зле
Сеитбата на есенните зърнени култури във Франция върви със закъснение
Средствата са преведени от 16 до 18 октомври
Френските фермери получиха тавана на аванса за директните плащания - с 680 млн. лв. повече от 2023 г.
Производството на лешници във Франция се увеличава
Приемат се по-дребни зърна с по-ниско съдържание на нишесте
На преработвателите във Франция се налага да се справят с лошото качество на пшеницата
Производство на сливи във Франция, сортове, райони
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини