През март цените на храните в света продължиха да се повишават за 10-ти пореден месец и достигнаха най-високото си ниво от юни 2014 г., обявиха от Организацията за земеделие и прехрана. Индексът на цените на храните, изчисляван от агенцията към ООН и отразяващ месечната динамика в цените на избрани зърнени култури и растителни масла, млечни и месни продукти, както и на захарта, е нараснал с 2,1% спрямо февруари до 118,5 пункта. С основна заслуга за ръста през март са растителните масла, месните и млечните продукти, докато зърното и захарта поевтиняха.
„Средната стойност на подиндекса за зърнените култури през март е 123,6 пункта – с 1,7% под показателя за февруари. Въпреки че този показател се понижава за пръв път от 8 месеца, той надхвърля нивото си от март 2020 г. с 26,5%. От основните зърнени култури в най-голяма степен (с 2,4%) се понижиха цените на пшеницата за износ, което се обяснява най-вече с голямото предлагане и благоприятните перспективи за реколтата през 2021 г. През март се понижиха и световните цени на царевицата и ечемика, макар че техният спад не бе толкова значителен благодарение на запазващото се силно търсене за внос от Китай”, посочват анализаторите на оганизацията.
Подиндексът за цените на растителните масла скочи с цели 8% спрямо февруари до 159,2 пункта, като това е най-високата му стойност от юни 2011 г. Всички основни видове растителни масла поскъпнаха – палмовото, соевото, рапичното и слънчогледовото олио. Повишаването на цените на палмовото масло продължава за 10-ти пореден месец на фона на опасенията за относително малките запаси в основните страни-износителки, както и на постепенното възстановяване на световното търсене за внос. Рязко поскъпна соевото масло, главно под влияние на прогнозираното активно търсене най-вече от страната на сектора на биогоривата. Колкото до цените на рапичното масло и слънчогледовото олио, за тяхното повишаване помогна допълнителното свиване на предлагането съответно от Канада и Черноморския регион.
При млечните продукти подиндексът се повиши с 3,9% до 117,4 пункта, като и тук тенденцията се запазва за 10-ти пореден месец, вследствие на което стойността му е с почти 16% над показателя за март 2020 г. Маслото поскъпна на фона на известно свиване на предлагаето в Европа, където силният сезон в производството на мляко започва със закъснение, а вътрешното търсене нарасна заради очакваното подновяване на дейността в сектора на общественото хранене. Цените на сухото мляко също се повишиха вследствие на увеличаването на внасяните количества от държавите в Азия и по-специално Китай заради опасенията за възможни краткосрочни проблеми с доставките на фона на сезонния спад в производството на млясо в Океания и недостига на транспортни контейнери в Европа и Северна Америка. Цените на сирената обаче се понижават незначително за трети пореден месец под ввлияние на ограниченото търсене за незабавни доставки.
Подиндексът за месните продукти отчете ръст от 2,3% през март спрямо февруари до 98,9 пункта, като повишението продължава 6-ти пореден месец, макар да остава с 0,5% под нивото си от март 2020 г. При изчисляването на този подиндекс обаче са използвани и прогнозни цени, тъй като не всички данни бяха получени навреме и е възможно да бъдат направени корекции впоследствие. „Котировките за птичето и свинското месо нараснаха под влияние на активния внос от азиатските държави и преди всичко Китай”, отбелязват от организацията. За поскъпването на свинското помогна и резкият ръст на вътрешните продажби в Европа преди Великденските празници в католическото и протестантското вероизповедание. Цените на говеждото са останали приблизително на нивото си от февруари, като ръстът им в Бразилия и САЩ се компенсира със спада в Австралия. Овчето месо обаче поевтиня на фона на нарасналите доставки от Нова Зеландия, където фермерите започнаха продажбата на добитъка по-рано заради сушата.
През март подиндексът за захарта се понижи с 4% спрямо февруари до 96,2 пункта, като това е първият му спад след двумесечно увеличение. Подиндексът обаче е с цели 30% над стойността си от март 2020 г. най-вече заради опасенията за свиване на световното предлагане на продукта през селскостопанския сезон 2020-2021 г. Спадът през март бе предизвикан от прогнозираното увеличаване на износа от Индия въпреки запазващите се логистични проблеми. В последните седмици на месеца понижението на цените можеше да бъде още по-голямо, ако не бе активното търсене за внос най-вече от Китай и поскъпването на суровия петрол.
