Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
07.10.2020 г.

Рецепта за вкусни сушени домати

За мераклии
Рецепта за вкусни сушени домати

Използвайте малки домати за консерва. На пазара вървят по един лев за килограм. Първо измийте добре доматите и ги разрежете по дължина на две половинки (вижте снимката по-долу). За по-лесно изсушаване отстранете в буркан вътрешната сочна част, ако има такава. Наредете ги на решетъчна подложка или хартия, посолете доматите преди сушенето.

Традиционния начин за приготвяне на сушените домати е да се изсушат на слънце. Но това няма как да се случи в апартамента освен ако нямате голяма слънчева тераса. Доматите трябва да са изложени на слънце през деня и вечер да се прибират, за да не се овлажняват.

Най-добре е, ако си закупите или направите сушилня за домати и плодове. Можете да използвате и домашната фурна на вентилатор при температура от 65 градуса. Ще са ви необходими около 12 часа за да ги изсушите. Добре е от време на време да отваряте вратичката на фурната за по-добро проветряване. Доматите са готови, когато хванат лека коричка, а краищата им леко се сбръчкат навътре, вътрешноста може да остане месеста.

Готовите сушени домати наредете в подходящи малки бурканчета, като между тях слагате нарязания на филийки чесън  и подправките. Накрая допълнете буркана със зехтин. Бурканчетата може да приберете в хладилника и да съхранявате няколко месеца.

Продукти за 4 бурканчета сушени домати: 5 килограма домати за консерва, сол на вкус, босилек, розмарин, риган

Рецепта за вкусни сушени домати
18993
 

Последни материали
Виж
Правителството одобри коефициента по Закона за експортното застраховане за 2024
Министерският съвет прие решение за отнемане на земеделски земи от Министерството на отбраната
Ще се проведе на 24 юни в Люксембург
Одобрена е българската позиция за заседанието на Съвета на ЕС
Решения на Министерския съвет
Първи промени в горските такси, които от 2013 г. не са пипани
Решения на Министерския съвет
През миналата година фонд „Земеделие“ е превел на стопаните над 2,8 млрд. лв.
Вносът е нараснал с 4 на сто с основен доставчик Украйна
Износът на мека пшеница от ЕС изостава с 5 на сто 20 дни преди края на сезона
Свързани материали
Виж
Фитофтората вече нападна доматите
Употреба и дози
Подхранване на доматите с борна киселина
Защо листата на доматите се извиват надолу?
Срещу болестите
Причини за върховото гниене при доматите и как да го предотвратим?
Агростатистика
Оранжерийното производство на домати и краставици остава символично
Подготовка на почвата
Избор на място за засаждане на доматите и подходящо подхранване
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини