Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
02.09.2019 г.

Деликатесни гамби с чушлета

Рецепти
Деликатесни гамби с чушлета

sinor

Продукти: 80 броя разноцветни, едри, месести, здрави гамби; марината за попарване - 6 ч.ч. оцет, 6 ч.ч. вода, 1 ч.ч. сол, 1/2 ч.ч. олио, 1/2 ч.ч. захар, няколко дафинови листа, 1-2 глави чесън, почистена на скилидки, 1 глава целина с листата, нарязана. За плънката - 80 люти чушлета, 80 малки зелени доматчета, 1-2 глави карфиол, накъсан на цветчета, 1 глава чесън, 1 глава целина, 1 кг млад зелен фасул, попарен, 1 кг моркови

Слагаме маринатата да заври и пускаме в нея гамбите, изваждаме ги и оставяме в плитка тава да изстинат. В това време приготвяме плънката, като смесваме всички предварително подготвени зеленчуци и подправките (без морковите, нарязани на кубчета - тях ще използуваме за отворите на камбите). Във всяка гамба слагаме най-напред по 1 люто чушле и по 1 зелено доматче, след което я напълваме с останалата плънка.

Затваряме отворите на гамбите с морковче. Пълните гамби нареждаме с отворите нагоре в буркан и заливаме с маринатата, в която сме ги парили, смесена с 5 ч.ч. подсолена на вкус вода, предварително възварена и изстудена. Затискаме отгоре отворите на бурканите с вишневи листа и лозови клонки. Претакаме туршията 2-3 пъти дневно от третия ден нататък.

Деликатесни гамби с чушлета
16254
 

Последни материали
Виж
Благодарение на морския коридор през българските териториални води
Украйна ни измести от пазара на пшеница в Индонезия
Биоплощи могат да се добавят неограничено до 3-ата година от ангажимента
Другата седмица се очакват плащания за биологичното животновъдство
Оцеляването на малките животновъди е под голям въпрос
Промени в закона за земеделските земи вдигнаха десетократно наеми на пасища
Предприети са мерки за контрол и ликвидиране на заболяването
БАБХ откри огнище на шарка по овцете и козите в Хасковско
С предимство за класиране са намиращите се наблизо ферми без нарушения
Площите с условия за пашуване в парк Рила са наполовина на планираните
Доклад на Синор.БГ
Какво се случи в земеделието през седмицата
Свързани материали
Виж
Агнешки кебапчета
Шницели с гъби
Джолан по македонски
Агне, пълнено с боб
Боб чорба с киселец
Свински шницели паприка
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини