Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
02.09.2019 г.

Деликатесни гамби с чушлета

Рецепти
Деликатесни гамби с чушлета

sinor

Продукти: 80 броя разноцветни, едри, месести, здрави гамби; марината за попарване - 6 ч.ч. оцет, 6 ч.ч. вода, 1 ч.ч. сол, 1/2 ч.ч. олио, 1/2 ч.ч. захар, няколко дафинови листа, 1-2 глави чесън, почистена на скилидки, 1 глава целина с листата, нарязана. За плънката - 80 люти чушлета, 80 малки зелени доматчета, 1-2 глави карфиол, накъсан на цветчета, 1 глава чесън, 1 глава целина, 1 кг млад зелен фасул, попарен, 1 кг моркови

Слагаме маринатата да заври и пускаме в нея гамбите, изваждаме ги и оставяме в плитка тава да изстинат. В това време приготвяме плънката, като смесваме всички предварително подготвени зеленчуци и подправките (без морковите, нарязани на кубчета - тях ще използуваме за отворите на камбите). Във всяка гамба слагаме най-напред по 1 люто чушле и по 1 зелено доматче, след което я напълваме с останалата плънка.

Затваряме отворите на гамбите с морковче. Пълните гамби нареждаме с отворите нагоре в буркан и заливаме с маринатата, в която сме ги парили, смесена с 5 ч.ч. подсолена на вкус вода, предварително възварена и изстудена. Затискаме отгоре отворите на бурканите с вишневи листа и лозови клонки. Претакаме туршията 2-3 пъти дневно от третия ден нататък.

Деликатесни гамби с чушлета
16439
 

Последни материали
Виж
Крайният срок за изпълнение на договорите по ПВУ се удължава до 31 март 2026 г.
МЗХ договори увеличение с 30 000 000 евро от Плана за възстановяване и устойчивост
Алармират премира
14 организации: Законът за агрохранителната верига е незаконен, опасен и единствен в Европа
Месечната помощ за отопление ще бъде повече спрямо миналата година
Фермерите засяли царевица ще получат помощ и от националния бюджет за щетите от сушата
И двете са на ръба
Две дружества към МЗХ се сливат. Задлъжнялото „Врана“ поглъща губещото „Сортови семена-Елит“
Петото съвместно проучване
Мащабен проект по Дунав ще наблюдава повърхностните води
Свързани материали
Виж
Пълнени картофи по панагюрски
Плакия по градинарски
Риба плакия
Манастирска яхния
Тиквички плакия
Супа от зрял фасул с тиквички
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини