Запазване на автентичните вкусове заедно с прилагане на иновативни продукти и технологии добавя към хлебoпроизводството и сладкарството нещо много важно с високия стандарт, който от 25 години изложение БУЛПЕК предлага за потребителите. На есенното изложение тази година бизнесът от сектора ще предложи качествени традионни продукти и уникални творчески решения. По време на изложението, което се провежда в ИнтерЕкспо центъра в София Софийската гимназия по хлебни и сладкарски технологии също ще се представи с изделия на възпитаниците си.
Ще видите иновативни формули на прах, които успешно се влагат все повече в хранителната индустрия. Пълномаслено соево брашно е много добър натурален продукт, който предизвиква отпускане на глутена, повишава обема и удължава свежестта на хляба. Фирмите предлагат и производството на екстракти от хранителни продукти и супер храни –пшенични фибри, ябълкови фибри, арония на прах и капсули. Не само български, но и австралийски фирми предоставят хранителна алтернатива за всеки със специфични изисквания към храната.
25-отото издание на БУЛПЕК се организира от Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите и Интер Експо Център с подкрепата на Държавен фонд „Земеделие“. От 7 до 10 ноември водещите български хлебопроизводители, хлебозаводи и производители на макаронени изделия ще участват на БУЛПЕК. Бизнесът ще открие още машини за подобряване работата на индустрията, допълнително оборудване и инструменти за сладкарството и хлебопроизводството, както и натурални добавки и адитиви.
Изложение БУЛПЕК се провежда паралелно с водещите в България и сред най-значимите в Югоизточна Европа изложения в хранително-вкусовия и хорека сектора
МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД&ДРИНК и СИХРЕ.
Българският бизнес в хранително-вкусовия и хорека сектора се среща с колеги от всички континенти. Цветът на индустрията показва своите най-добри и успешни продукти, съревновава се, конкурира се, за да може потребителят да се наслади на все по-добри и здравословни храни. В изложенията ще участват 500 български и чуждестранни компании.
