Начало » Хоби земеделие » Малката градина
17.11.2017 г.

Сернистата киселина подобрява виното

Карантинният й срок е до 10 дни
Сернистата киселина подобрява виното

Сернистата киселина е една от формите на серния двуокис, която се употребява като силен антисептик във винарството от незапомнени времена. Употребата й допринася за по-добри вкусови качества, по-изразен и приятен аромат, по-голяма устойчивост на заболяване. Сернистата киселина е водна форма на серния двуокис, най-често е 6-процентова, което означава, че в 1 л се съдържат 60 г серен двуокис. Безцветна е и притежава остър, леко задушлив аромат. Съхранява се задължително в стъклени съдове. Оставена на открито сернистата киселина бързо се разлага на вода и серен двуокис. Във винопроизводството се употребява при различни случаи и в различни количества.

Карантинният срок на сернистата киселина е до 10 дни. Тя е безвредна, когато за младото вино се вложи по 1 грам за всеки литър. Ако сте извършили първото претакане на виното, добавете задължително още по 1 г серниста 6 %-ова киселина. Разтворете количеството в малко вода или вино и вложете сместа в бурето при енергично разбъркване. Още веднъж направете това, след като преточите или освободите от утайката. Преди да направите претакането обаче напълнете половин чаша вино и я оставете при стайна температура за около 24 часа. Ако се промени цвета на напитката, значи тя е предразположена към кафяво пресичане. Тогава увеличете дозата на сернистата киселина на 2 г.

Сернистата киселина подобрява виното
14140

Коментари (1)

Моля отбележете, че не сте робот.

 От: димитър  20:22  вторник, 21 ноември 2017 г.
здравейте, всичко направих както трябва, но направих страшна глупост, виното ми е 25 л. сложих серниста киселина за избистряне, но вместо 40мл, сложих 400мл, моля ви кажете ми какво да правя, има ли шанс да го спася, или трябва да го изхвърля?
Последни материали
Виж
Инициативи
Кампанията в подкрепа на българското се цени високо от целия бизнес
Доклад на Европарламента
От 2021 до 2026 г. България ще разчита на 5,6 млрд. евро по директните плащания, при одобрение от ЕП
Важно за фермера
Европарламентът предлага таваните да се заковат на 100 хил. евро и да не важат за младите фермери
Съдът отхвърли жалба срещу отказ от изплащане на обезщетение за ликвидирани 64 кози
Санкции
Уволнен е ловният надзирател, превозвал бракониерска сеч край Сатовча
Хибриди царевица на Пионер отчетоха рекордни добиви в САЩ
Свързани материали
Виж
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2018

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам