Позитивни сигнали за пазара на свинско месо в ЕС

„Напоследък котировките са стабилни. Перспективите изглеждат позитивни”. Така характеризират сегашната ситуация на пазара за свине за клане в ЕС експертите от Германската браншова организация ISN (Interessengemeinschaft derSchweinehalter).

ЕС. Цени на свинско месо в основните страни производителки,

в ЕUR/kg кланично тегло франко ферма без ДДС*

2015 г. Седмици	Германия	Холандия	Дания		Белгия	Франция	Полша	Италия	Испания
51	1,196	1,111	1,320		1,149	1,265	1,131	1,410	1,278
52	1,196	1,111	1,293		1,149	1,266	1,173	1,418	1,274
53	1,196	1,120	1,292		1,149	1,267	1,166	1,439	1,274
2016 г.
1	1,196	1,158	1,322		1,149	1,268	1,166	1,495	1,274
…	….	…	…		…	…	…	…	…
…	…	…	…		…	…	…	…	…
40	1,606	1,500	1,581	1,532		1,714	1,574	2,056	1,721
41	1,546	1,443	1,556	1,458		1,670	1,524	2,025	1,673
42	1,496	1,396	1,529	1,421		1,608	1,466	1,987	1,616
43	1,466	1,377	1,502	1,396		1,549	1,499	1,954	1,569
44	1,466	1,377	1,502	1,396		1,502	1,452	1,903	1,544
45	1,466	1,377	1,501	1,396		1,499	1,448	1,853	1,522
46	1,466	1,386	1,501	1,396		1,499	1,429	1,835	1,508
47	1,486	1,405	1,529	1,408		1,499	1,453	1,844	1,508
48	1,506	1,424	1,556	1,433		1,499	1,474	1,899	1,508
49	1,536	1,443	1,583	1,458		1,500	1,476	1,901	1,508
50	1,566	1,453	1,583	1,482		1,500	1,494	1,914	1,508
51	1,566	1,377	1,543	1,433		1,500	1,461	1,939	1,504
52	1,426	1,320	1,503	1,359		1,500	1,438	1,939	1,504
2017 г.
1	1,466	1,386	1,498	1,396		1,502	1,464	1,914	1,504
2	1,516	1,415	1,498	1,445		1,514	-	1,857	1,509
3	1,466	1,386	1,498	1,396		1,523	-	1,819	1,508
4	1,466	1,386	1,497	1,396		1,523	-	1,830	1,508

*цените за отделните страни са уеднаквени на база 57% постно месо (lean-meat-percentage)

Впрочем и в началото на декември повечето европейски специалисти залагаха на възходящата динамика на този пазар в края на 2016 г., но реалността коригира оптимистичните прогнози. Производителите се оказаха доста сговорчиви и приеха по-ниските цени предлагани от кланиците след относително краткотрайния „предколеден подем”. Експертите отбелязват, че ценовото раздвижване на пазара след новогодишните празници е преди всичко следствие на по-ограниченото трансгранично предлагане обусловено от зимните студове.

Както винаги погледите и на производителите и на търговците са насочени към германския пазар, който традиционно има определящо влияние за общия вектор на ценовото развитие в Европа. Според търговските източници сигналите от Германия са наистина позитивни, тъй като търсенето на свине за клане там е доста интензивно и определено превишава предлагането

„От днешна гледна точка, цените се очаква да се развиват в ясно изразена възходяща посока, предвид твърде ограниченото предлагане на живи животни”, прогнозират в последния си доклад анализаторите от ISN.

В търговските среди коментират, че износа на свинско месо за Китай през близките месеци ще подкрепи европейските котировки. Оповестените наскоро данни на Националното статистическо бюро на Китай показват, че през 2016 г. производството на свинско месо в страната спадна с 3,4 на сто – на около 53,00 млн.т .