Начало » Новини » Страната

Японци създадоха сладка пшеница

Наука и бизнес
Синор.БГ / 06.11.2015 г.

Sinor.bg

Японски изследователи създадоха първия в света сорт сладка пшеница, напредвайки към сбъдването на мечтата за кифлите, растящи по дърветата, съобщи ТАСС. Новата пшеница е продукт на съвместна разработка на компанията „NIPPN” и японската Национална организация за проучвания в селското стопанство и храните. Не са използвани методите на генното инженерство, а новият сорт е получен чрез обичайно селектиране.

Учените са успели да понижат съдържанието на нишесте в пшеничните зърна от обичайните 70% до 25%, а мястото му е било заето от олигозахарид – природно биологично активно вещество, което не се среща в пшеницата и се използва за профилактични и лечебни цели.

С новата пшеница на сладкарите не е необходима захар, за да приготвят творенията си. Ако в зърната на обикновената пшеница съдържанието на захар е около 9%, то в новия сладък сорт то достига 22,2%.

Изследователите твърдят, че нейният полезен за организма природен аналог влиза в състава на новия сорт по естествен начин, а брашното от него е над 2 пъти по-сладко от обикновеното. Очаква се то да се появи на пазара до няколко години.

Японци създадоха сладка пшеница
7331
 

Последни материали
Виж
На Био Фест бяха припомнени интервенциите за сектора
Георги Тахов връчи приза Биопроизводител на годината на пчеларя Владимир Кънев
80% от средствата ще бъдат гарантирани от държавата
Полша обмисля да подпомогне зърнопроизводителите с евтин заем, вместо със субсидии
Няма да е септември, няма да е есента
Стартирането на първия Магазин за хората се отлага за края на годината
Среща в МЗХ с браншови организации
Започна обсъждане на промени в Закона за собствеността на земята
Жителите на с. Крива бара събират пари
29-годишен фермер влезе в огъня, за да спаси селото си и ... остана без трактор
Закъснели сме
Утре да започне ваксинирането срещу шарка по овце и кози, призова шефът на Съюза на ветеринарите
Свързани материали
Виж
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
АВТОРИ |  РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини