Начало » Новини » Страната
06.11.2015 г.

Японци създадоха сладка пшеница

Наука и бизнес

Sinor.bg

Японски изследователи създадоха първия в света сорт сладка пшеница, напредвайки към сбъдването на мечтата за кифлите, растящи по дърветата, съобщи ТАСС. Новата пшеница е продукт на съвместна разработка на компанията „NIPPN” и японската Национална организация за проучвания в селското стопанство и храните. Не са използвани методите на генното инженерство, а новият сорт е получен чрез обичайно селектиране.

Учените са успели да понижат съдържанието на нишесте в пшеничните зърна от обичайните 70% до 25%, а мястото му е било заето от олигозахарид – природно биологично активно вещество, което не се среща в пшеницата и се използва за профилактични и лечебни цели.

С новата пшеница на сладкарите не е необходима захар, за да приготвят творенията си. Ако в зърната на обикновената пшеница съдържанието на захар е около 9%, то в новия сладък сорт то достига 22,2%.

Изследователите твърдят, че нейният полезен за организма природен аналог влиза в състава на новия сорт по естествен начин, а брашното от него е над 2 пъти по-сладко от обикновеното. Очаква се то да се появи на пазара до няколко години.

Японци създадоха сладка пшеница
7133
 

Последни материали
Виж
За помпената станция на яз. „Пясъчник“
„Напоителни системи“ пусна обществена поръчка за 25 700 000 лева
Обучават горските по лесовъдство
Евробарометър
Почти цяла Европа определя климатичните промени като глобална заплаха
Народно лечение
Содата помага срещу брашнеста мана по краставиците
МЗХ
Забраните за косене в сезона на пожарите!
Важно!
Що е то интегрирано производство и защо на фермерите им е трудно да го прилагат?
Свързани материали
Виж
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини