Кореновата система на дърветата е по-малко устойчива към ниски температури, отколкото надземната част. Дори при най-студоустойчивите сортове ябълки корените могат да пострадат при -12-14oС. Замръзването на корените е най-вероятно при сухи зими. Когато няма сняг, земята се охлажда по-силно от обикновено. За да се съхранят корените, кръга около дървото още есента преди настъпване на студовете трябва да се мулчира с компост, торф, дървесни стърготини, листа, иглички. Мулчирането трябва да се извърши с дебелина на слоя 1,5-2 м до 10 см./fermera.bg